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zoom RSS テーマ「天然酵母パン」のブログ記事

みんなの「天然酵母パン」ブログ

タイトル 日 時
Brush up Pain Lesson【2014年1月】
Brush up Pain Lesson【2014年1月】 毎年恒例で〜す ...続きを見る

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2014/01/29 15:23
元気で何よりです
元気で何よりです 今年の焼き始めはシンプルにパンドミーです。 ...続きを見る

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2014/01/02 22:50
LIVING PHOTO FOOD PHOTOGRAPHY #3-2
LIVING PHOTO FOOD PHOTOGRAPHY #3-2 続きをアップすると言いながら、こんな年末間際に・・・ ...続きを見る

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2013/12/27 16:08
今年のX'masケーキ
今年のX'masケーキ 久しぶりにクグロフを焼いたので ...続きを見る

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2013/12/23 22:36
全粒粉のイングリッシュマフィン(ぶどう酵母) Vol.3
全粒粉のイングリッシュマフィン(ぶどう酵母) Vol.3 朝一で焼き上がったマフィン。 ...続きを見る

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2013/12/22 22:04
Brush up Pain Lesson【2013年12月】
Brush up Pain Lesson【2013年12月】 今年最後のレッスンは・・・りんごのパイ〜 ...続きを見る

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2013/12/18 22:42
Bread Photo
Bread Photo レッスンで焼いたパンをライティングして撮影してみました。 ...続きを見る

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2013/12/07 16:39
2013冬のパン祭り
2013冬のパン祭り トローッとしたチーズをパンに乗せれば ...続きを見る

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2013/12/02 23:31
Pain aux se'sames fromage
Pain aux se'sames fromage 今日は終日パン屋さんDayでした ...続きを見る

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2013/12/01 15:08
Brush up Pain Lesson【2013年11月】
Brush up Pain Lesson【2013年11月】 この時期になると毎年恒例です ...続きを見る

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2013/11/20 17:11
イギリス角食パン
イギリス角食パン 食パンのストックが、ぜ〜んぜん無くなってしまい・・・こんな事って ...続きを見る

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2013/11/13 16:47
何となくFood Photo??
何となくFood Photo?? ようやく環境が整ったのでTryしてみました。 ...続きを見る

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2013/11/08 16:03
Levain D'antan【Boulangerie Amateur Saison3-4】
Levain D'antan【Boulangerie Amateur Saison3-4】 大型のパン、それも重量1Kgなんですよ〜 ...続きを見る

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2013/11/07 21:30
かぼちゃとカッテージチーズのサラダ
かぼちゃとカッテージチーズのサラダ Haloweenだからじゃないけれども。 ...続きを見る

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2013/10/31 22:35
LIVING PHOTO FOOD PHOTOGRAPHY #2
LIVING PHOTO FOOD PHOTOGRAPHY #2 FOOD PHOTOGRAPHYの講座、2回目はミニマムライティングキットでの撮影でした。 ...続きを見る

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2013/10/26 22:11
黒豆マフィン
黒豆マフィン 久しぶりにホシノ酵母です。 ...続きを見る

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2013/10/08 16:43
Levain D'antan【Boulangerie Amateur Saison3-3】
Levain D'antan【Boulangerie Amateur Saison3-3】 連ちゃんで大好きなパン教室へ ...続きを見る

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2013/10/04 17:29
Brush up Pain Lesson【2013年10月】
Brush up Pain Lesson【2013年10月】 珍しく月初にレッスンです ...続きを見る

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2013/10/02 21:58
リベンジ
リベンジ はい!今回は上手く焼けました〜 ...続きを見る

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2013/10/01 17:36
カシスオレンジのカスタネット (ぶどう酵母)
カシスオレンジのカスタネット (ぶどう酵母) このひねった形・・・カスタネット、子供の頃を想い出しますね〜 ...続きを見る

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2013/09/25 15:04
食べ応えたっぷりのベーコンエッグマフィン
食べ応えたっぷりのベーコンエッグマフィン バレエのレッスン前に・・・ ...続きを見る

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2013/09/20 11:58
Brush up Pain Lesson【2013年9月】
Brush up Pain Lesson【2013年9月】 猛暑から初秋、先月が夏休みだったので久しぶりにパン仲間とのレッスンです ...続きを見る

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2013/09/19 17:31
Ba'ton a' la cannelle et aux raisins (ぶどう酵母)
Ba'ton a' la cannelle et aux raisins (ぶどう酵母) 日没間際に焼きあがりました〜 ...続きを見る

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2013/09/11 20:48
全粒粉のイングリッシュマフィン(ぶどう酵母) Vol.2
全粒粉のイングリッシュマフィン(ぶどう酵母) Vol.2 日の出が大分遅くなってきましたが ...続きを見る

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2013/08/31 16:42
ベーコンエピ(ぶどう酵母)
ベーコンエピ(ぶどう酵母) とろけ出たチーズがカリッとね ...続きを見る

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2013/08/28 22:03
Pain a la tomate
Pain a la tomate ホシノ酵母以外でこのパンを焼くのは久し振りです。 ...続きを見る

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2013/08/24 16:45
Campagne aux raisins sur levain liquide
Campagne aux raisins sur levain liquide ラムレーズンがた〜っぷり ...続きを見る

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2013/08/22 16:14
豆パン(ぶどう酵母)
豆パン(ぶどう酵母) 年齢のせい 近頃この手のパン・・・好きかも(笑) ...続きを見る

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2013/08/19 17:17
ロイヤルパンドミー
ロイヤルパンドミー たまにはホシノでね ...続きを見る

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2013/08/10 15:40
Ba'ton aux orangettes (ぶどう酵母)
Ba'ton aux orangettes (ぶどう酵母) 大好きなオレンジピールた〜っぷり ...続きを見る

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2013/08/08 21:12
Pain Carre' (ぶどう酵母)
Pain Carre' (ぶどう酵母) 焼きたてをザックリと手で割ると・・・ ...続きを見る

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2013/08/03 13:39
Levain D'antan Special Lesson【夏期集中4日間コース】#3
Levain D'antan Special Lesson【夏期集中4日間コース】#3 集中レッスンでは、自分で前日に仕込んだ生地でパンを焼きます。 ...続きを見る

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2013/07/28 22:57
Levain D'antan Special Lesson【夏期集中4日間コース】#2
Levain D'antan Special Lesson【夏期集中4日間コース】#2 成形が上手く行けば、必然とクープも開くのですが・・・ ...続きを見る

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2013/07/28 20:16
Levain D'antan Special Lesson【夏期集中4日間コース】#1
Levain D'antan Special Lesson【夏期集中4日間コース】#1 うぅ〜ん、クープのエッジがまだまだですね〜 ...続きを見る

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2013/07/26 16:08
全粒粉のイングリッシュマフィン(ぶどう酵母)
全粒粉のイングリッシュマフィン(ぶどう酵母) ずーっと焼きたかったぶどう酵母のイングリッシュマフィン ...続きを見る

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2013/07/24 22:56
Levain D'antan Special Lesson【丸め成形】
Levain D'antan Special Lesson【丸め成形】 Yoshimi先生の成形トレーニング、丸め編に参加しました〜 ...続きを見る

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2013/07/18 21:42
Brush up Pain Lesson【2013年7月】
Brush up Pain Lesson【2013年7月】 2013年後期レッスンがスタートです ...続きを見る

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2013/07/17 22:25
グリーンレーズン酵母でピザ♪♪
グリーンレーズン酵母でピザ♪♪ ちょっと元気が無くなってきた元種、そんな時はね ...続きを見る

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2013/07/08 18:12
Levain D'antan【Boulangerie Amateur Saison2-6】
Levain D'antan【Boulangerie Amateur Saison2-6】 飾りクープ・・・さて何でしょう ...続きを見る

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2013/07/04 16:09
バゲット用取り板とスリップピール
バゲット用取り板とスリップピール 待ってました〜 ...続きを見る

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2013/07/01 18:40
【出張土産】マーマレードあれこれ
【出張土産】マーマレードあれこれ 若い頃はマーマレードよりも他のジャムに走っていたな〜 ...続きを見る

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2013/06/28 21:12
Levain D'antan【Boulangerie Amateur Saison2-2】
Levain D'antan【Boulangerie Amateur Saison2-2】 アップしそびれていたのですが、今月初旬に再受講してきました ...続きを見る

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2013/06/27 20:30
早朝出勤
早朝出勤 朝の目覚めは変わらないのですが・・・はい 5時前から活動しています。 ...続きを見る

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2013/06/24 20:16
パン談義
パン談義 朝からパンを焼いて ...続きを見る

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2013/06/18 22:05
バゲットトラディショナル(グリーンレーズン酵母)#2
バゲットトラディショナル(グリーンレーズン酵母)#2 苦戦続きの末、ようやく完成しました ...続きを見る

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2013/06/16 14:14
Brush up Pain Lesson【2013年5月】
Brush up Pain Lesson【2013年5月】 鬱陶しいお天気の中、前期最終レッスンです。 ...続きを見る

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2013/06/12 16:25
京都金網つじの焼き網でトーストの会
京都金網つじの焼き網でトーストの会 カリッと香ばしく焼けたトースト・・・素敵な企画にJoinです ...続きを見る

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2013/06/10 19:05
【初春の京都】四条烏丸のパン屋さん#1
【初春の京都】四条烏丸のパン屋さん#1 またまた今頃になって話題は京都、そう言えば去年の梅雨にも訪れたな〜 ...続きを見る

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2013/06/06 17:44
シナモンラムレーズンベーグル
シナモンラムレーズンベーグル 生種の消費に加えて短時間で焼きあがるので、ベーグル作りは止められません(笑) ...続きを見る

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2013/06/05 18:44
【初春の京都】北大路のパン屋さん#3
【初春の京都】北大路のパン屋さん#3 この界隈は本当にパン屋さんが多くて、そして店名も個性があって中々です。 ...続きを見る

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2013/05/20 21:05
Levain D'antan Special Lesson【成形トレーニング】
Baguette・・・クープが開いて嬉しかったな〜 ...続きを見る

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2013/05/19 17:13
【初春の京都】北大路のパン屋さん#2
概観も店内も木の温もりが感じられ、ショーケースにはシンプルなパンが・・・ ...続きを見る

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2013/05/17 16:20
ちょっとした試み
日々陽気も上昇 ...続きを見る

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2013/05/08 22:46
ハム&オニオンクリチのベーグル
自家製酵母に夢中になっていて、ホシノの存在を忘れてました〜 ...続きを見る

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2013/05/03 16:41
Campagne
クープがこんなに開いて ...続きを見る

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2013/04/29 17:07
Pain carre
久し振りにパン屋さんです(笑) ...続きを見る

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2013/04/28 15:23
Brush up Pain Lesson【2013年4月】
今月のNew recipe、ケシの実のライ麦パンです。 ...続きを見る

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2013/04/17 16:06
自家製パンでたまごサンド
今朝は4時半位からチマチマと・・・ ...続きを見る

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2013/04/15 13:09
2斤型角食とサワークリームタルト
先週の事ですが北京のMさんと丁度会うし、COFFEE HOUSE makiにも感化され・・・久し振りに2斤の角食を焼きました。 ...続きを見る

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2013/03/31 15:40
Brush up Pain Lesson【2013年3月】
ここ数日花冷えのお天気、おまけに雨まで降って寒すぎます ...続きを見る

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2013/03/27 21:53
ロイヤルティーブレッド
珍しく3斤分焼きました〜 ...続きを見る

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2013/03/04 14:17
食パン祭り
月に2回のパン教室、有難いことに食事パンや菓子パンには不自由していません。 でもやっぱり食パンが無いと困るわ〜 ...続きを見る

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2013/02/27 18:10
Brush up Pain Lesson【2013年2月】
思わずニンマリ・・・でもやっぱり先生のコッペパンは高級です(笑) ...続きを見る

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2013/02/21 16:34
遅れてのValentine's Day 2013
今日は、出張から戻った夫へのHappy Valentine's Day ...続きを見る

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2013/02/16 22:05
味わい深い全粒粉のパン
古い生種で久し振りに復習しました ...続きを見る

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2013/02/15 21:17
Brush up Pain Lesson【2013年1月】
毎年恒例の中華まん、蒸したてって美味しいですね。 ...続きを見る

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2013/01/30 17:57
先ずはミニで腕慣らし
確か昨年は・・・一度も折り込み生地に手を出さなかったな〜 ...続きを見る

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2013/01/21 22:10
ポット入りシュリンプ by PARK HYATT DELICATESSEN
北京のMさんから、新春ランチの際の嬉しい頂き物 ...続きを見る

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2013/01/16 22:27
遅い時間に
珍しく焼きました、アンティーク ...続きを見る

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2013/01/10 22:46
美味しいアマンドキャラメリゼ
お世話になっているインストラクターの方からの頂戴物です。 ...続きを見る

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2013/01/08 18:49
2013初焼きは
短時間で出来上がるベーグル。 ...続きを見る

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2013/01/03 16:46
天然酵母と生イーストのパン
パン、焼いていますよ〜 ...続きを見る

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2012/12/23 20:59
Brush up Pain Lesson【2012年12月】
今年最後のレッスン、楽しみにしていたNew recipeです。 ...続きを見る

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2012/12/19 23:06
Levain D'antan【Boulangerie Amateur5】
ハード系のパン、大好きです ...続きを見る

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2012/12/16 15:17
Gontran Cherrier
すっかりアップしそびれていました ...続きを見る

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2012/12/04 20:18
ブリオッシュのタルト・タタン
作っちゃいました〜 ...続きを見る

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2012/12/02 15:54
ミニ食型チョコチップパン
ちょっと角々だわ〜 ...続きを見る

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2012/11/25 19:02
Brush up Pain Lesson【2012年11月】
今年もこの時期になりました ...続きを見る

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2012/11/23 14:04
Nouveau2012
先週の15日に、Beaujolais Nouveauが解禁になりましたよね ...続きを見る

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2012/11/19 21:41
プティ料理教室 ChouquettesD
どうしても食べたいので教えて〜っと ...続きを見る

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2012/11/16 23:20
穏やかな日々
予報通りのお天気、せっかくの休日なのにね。 ...続きを見る

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2012/11/11 22:40
大変!!
オーブンが壊れちゃいました ...続きを見る

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2012/11/07 22:14
パンあれこれ
長時間のブログメンテがようやく終了して・・・アップ再開です。 ...続きを見る

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2012/10/31 16:08
アマンドキャラメーゼ
甘〜い香りが漂います ...続きを見る

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2012/10/26 23:13
Brush up Pain Lesson【2012年10月】
New Recipeグリーンオリーブのフルート、とっても美味しくって幸せ〜 ...続きを見る

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2012/10/24 22:56
麦の穂に成形して
ハサミを使ってチョキチョキと ...続きを見る

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2012/10/16 17:54
ホウレン草1束が・・・
ここ最近、カロリー高めかな(笑) ...続きを見る

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2012/10/09 21:45
カロリーは忘れて!?
本当に過ごし易い気候になりました ...続きを見る

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2012/10/07 21:16
食意地だけは一人前
好きなものばかりで幸せ〜 ...続きを見る

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2012/10/02 20:35
ベーグルに夢中
小振りに焼いてみました ...続きを見る

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2012/09/26 15:42
気まぐれパン屋さん【9月#2】
久しぶりに気まぐれパン屋さんUpです(笑) ...続きを見る

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2012/09/21 16:03
Brush up Pain Lesson【2012年9月】
秋の気配を感じつつ、真新しいピカピカなお教室でお稽古再開です ...続きを見る

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2012/09/19 21:27
Bakery Cafe' 〜 nemo 〜
気になるベーカリーカフェへ・・・ ...続きを見る

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2012/09/11 11:55
気ままな時間
ここ最近の土・日の過ごし方、何をするでもなく家でそれぞれが思うままに。 ...続きを見る

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2012/09/09 15:27
ベーグルサンド 〜海老とイタヤ貝のサラダ〜
焼いたベーグルを少しVersion upです ...続きを見る

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2012/09/04 20:31
手軽に焼けて
お天気も今一つなのでお家でチマチマと・・・ ...続きを見る

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2012/09/02 15:04
CAFE' rizble 〜カフェ・リブレ〜
残暑が続く中、パンを焼いて・・・一段落着いた後は、暫し憩いの時間です。 ...続きを見る

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2012/08/25 17:27
美味しいマフィンサンド
朝からずーっと焼いています(笑) ...続きを見る

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2012/08/23 14:09
プチ女子会
北京のMさんがお盆休みで一時帰国、何時ものように会いましょう!でも今回は・・・ ...続きを見る

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2012/08/10 23:04
Chouquettes風Pain Perdu
ずーっとイメージしていた物を作りたくって・・・眠っていた型が大活躍です。 ...続きを見る

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2012/08/09 22:30
パンを焼きながら・・・
こう暑いと外出もせずこもりっ放し。結局やる事と言ったら・・・ ...続きを見る

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2012/08/05 15:01
思い立って
朝、7時前に焼きあがったポワーブルベール ...続きを見る

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2012/08/01 20:45
Brush up Pain Lesson【2012年7月】
勢いのあるパンから美味しい香りが漂います ...続きを見る

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2012/07/18 22:33
京都のパン屋さん#2
食べ物ばかりが続いて恐縮ですが・・・ ...続きを見る

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2012/07/16 14:54
ストレス解消!
口癖のように暑いね〜っと ...続きを見る

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2012/07/15 21:31
イングリッシュマフィン
前回は胡麻バージョンでしたが・・・嫌だわ3ヶ月も前です。 ...続きを見る

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2012/07/06 22:07
明太マカロニサラダ
梅雨も明けないのになんて暑いんでしょう ...続きを見る

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2012/07/04 23:13
気まぐれパン屋さん【6月#2】
梅雨は何処へ?余りの暑さにシュパシュパものが喉を潤します。 ...続きを見る

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2012/06/30 17:05
うっとおしいな〜
シュパシュパ〜ッて(笑) ...続きを見る

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2012/06/19 17:05
Brush up Pain Lesson【2012年6月】
サクサクの生地、絶品のキッシュです。 ...続きを見る

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2012/06/13 22:04
ブルターニュのお菓子
7月号のHERSに掲載されます ...続きを見る

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2012/06/09 18:01
ズッキーニとトマトのタルティーヌ
残り野菜を使ってQuick Lunchです。 ...続きを見る

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2012/06/08 12:18
抹茶大納言
焼こうと思いながら・・・ここ最近、落ち着いてパンを焼いていない私です ...続きを見る

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2012/06/02 16:34
Brush up Pain Lesson【2012年5月】
待ちわびてたLessonが再開しました ...続きを見る

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2012/05/18 18:59
ミニ食パンでパンペルデュ
先週末、ポルト・ボヌールで焼いたミニ食パンを少〜し変身させて ...続きを見る

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2012/05/15 14:06
寂しい一人ランチ
昨日に引き続き怪しげな空模様・・・もの凄い雷雨 、予報通りでしたね。 ...続きを見る

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2012/05/10 15:59
ノンローストビーフのタルティーヌ
GW後半、予報通り朝から凄い雨。今日は一歩も外に出ないな〜 ...続きを見る

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2012/05/03 15:55
ハムカツマフィン
やっぱり好きなんだわ〜 ...続きを見る

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2012/04/28 17:20
何時までも・・・ね
今日は終日溜めていた雑用をあれこれと。 ...続きを見る

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2012/04/13 18:01
続きます・・・
Moetの食事制限があって、中々落ち着いて食べられません ...続きを見る

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2012/04/06 16:05
マフィンでサンド
今週は予定を全てキャンセルです ...続きを見る

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2012/03/29 16:19
甘じょっぱくって・・・
焼きたてですよ〜 ...続きを見る

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2012/03/16 10:04
Brush up Pain Lesson【2012年3月】
巷はWhite Day、全くもって縁の無い私は大好きなパンレッスンヘ ...続きを見る

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2012/03/14 22:02
パンの定期便【その6】
陽射しはあっても北風ピューッ、早く春が来ないかしら。 ...続きを見る

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2012/03/12 20:42
心から
あれから一年、月日は流れてもその哀しさを忘れることは出来ませんよね。 ...続きを見る

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2012/03/11 21:56
Brush up Pain Lesson【2012年2月】
今月のBrush up LessonはNew Recipeが満載です。 ...続きを見る

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2012/02/29 15:51
Martha Stewart
Hawaiiに行くと何かしらMartha Stewart買ってしまいます。 ...続きを見る

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2012/02/28 14:42
2012年Flower Lesson No.1
Junkoさんのお花のレッスン、2012年のスタートです ...続きを見る

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2012/02/27 23:13
ハードパンの1Day Lesson
バゲット トラディショナルが焼けました ...続きを見る

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2012/02/26 22:35
焼きたてブリオッシュで復習♪♪
待ってました〜お粉が到着です ...続きを見る

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2012/02/23 22:14
Ecole Levain D'antan
北風が吹くなか、気になっていたパン教室へ ...続きを見る

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2012/02/18 16:36
ハート型のフランジパン
Hawaiiで買ってきた可愛いGoods、ようやくデビューです。 ...続きを見る

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2012/02/14 15:32
Pain au chocolat
毎年この時期は、何処もかしこもチョコレート戦争のようですね。 ...続きを見る

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2012/02/10 17:03
早く届かないかな〜
ちょっと計算が狂いまして・・・大事なはるゆたかが底を突いちゃいました ...続きを見る

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2012/02/06 14:01
やる気のなさ・・・
エンジンが掛からな〜い ...続きを見る

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2012/01/30 15:29
Brush up Pain Lesson【2012年1月】
熱々ホッカホカ〜 ...続きを見る

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2012/01/27 22:08
用賀倶楽部のレーズンブレッド
新年早々・・・焼かずに買っちゃいました(笑) ...続きを見る

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2012/01/05 20:06
焼き納め
今年も大好きなパンを焼く事が出来て幸せでした ...続きを見る

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2011/12/30 23:43
パンの定期便【その5】
抜歯して暫くお休みしていたバレエ、今年最後のレッスンに行ってきました。 ...続きを見る

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2011/12/26 22:45
Brush up Pain Lesson【2011年12月】
天然酵母のパイ生地・・・この層の美しさと言ったら ...続きを見る

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2011/12/16 17:52
パンの定期便【その4】
寒くなってきたせいか、発酵にも時間を要するようになりました。 ...続きを見る

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2011/12/05 23:16
プティ料理教室 ChouquettesB
不定期ながら(汗)・・・エコール仲間との料理を介しての楽しい集いです。 ...続きを見る

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2011/11/28 23:24
気まぐれパン屋(2011.11-A) & お知らせ
本日のパンはこちら ...続きを見る

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2011/11/26 22:31
大事なバターでクロワッサン
バターの香りに包まれて・・・幸せ ...続きを見る

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2011/11/23 23:29
Brush up Pain Lesson【2011年11月】
今年も恒例のシュトーレンです ...続きを見る

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2011/11/19 23:58
食意地の張った困り者な私
来月とうとう抜歯することに ...続きを見る

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2011/11/17 23:52
食べたくって♪♪
今日は、比較的発酵時間を要しないベーグル作りです。 ...続きを見る

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2011/11/15 21:21
都会のオアシスでアフタヌンティーを
つい目が・・・食いしん坊には堪えられません ...続きを見る

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2011/11/14 22:59
パンの定期便【その3】
本日のパンです ...続きを見る

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2011/11/07 23:49
パンの定期便【その2】
リビング中焼きたての香りで一杯です ...続きを見る

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2011/10/31 23:49
パンの試作
ここ1ヶ月位前から何となくこんなパンが作りたくて・・・ ...続きを見る

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2011/10/30 16:51
気まぐれパン屋(2011/10/A)
ポルト・ボヌールの営業日の変更により、気まぐれパン屋も土曜日になりました ...続きを見る

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2011/10/29 23:24
幸せな時間
リビングに燦々と降りそそぐ陽の光・・・気持ちいいな〜 ...続きを見る

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2011/10/28 22:57
パンの定期便
先週はバターたっぷり、リッチ系が多かったのですが・・・ ...続きを見る

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2011/10/24 22:06
ケーキ代わりとして
お天気の悪い週末、よっぽどの事が無い限り家で過ごすのが常です。 ...続きを見る

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2011/10/22 21:43
2011パリ土産
今更ですが、今年もREVOL買ってきました。 ...続きを見る

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2011/10/21 22:19
Brush up Pain Lesson【2011年10月】
今週来週はお稽古Dayが続きます。 ...続きを見る

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2011/10/19 23:56
バター不足でも焼きたいパン
茶葉とミルクが香る贅沢なパンです ...続きを見る

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2011/10/17 22:03
火力の強さにビックリ!
パン焼いていますよ〜相変わらず食パン類が多いですけれどもね。 ...続きを見る

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2011/10/16 23:56
結婚記念日
お陰さまで15年になりました。 ...続きを見る

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2011/10/06 23:53
プティ料理教室 ChouquettesA
マダムMさんのコーディネートのお陰で、2回目のプティChouquettes料理教室です ...続きを見る

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2011/10/05 23:44
再稼働・・・気まぐれパン屋さん♪♪
ずーっとご無沙汰してましたが、季節も秋になり再開です ...続きを見る

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2011/10/02 23:55
雑誌「ミセス」撮影
Lib contents Suzukiさんから、またまた嬉しいオファーです。 ...続きを見る

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2011/09/27 23:57
ラルカンシェル
素敵なブランジェリー&パティスリーのお目見えです ...続きを見る

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2011/09/22 23:54
HOME KITCHENS オープニングムービー
素敵なムービーが出来上がりました ...続きを見る

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2011/09/20 17:05
角イギリスパン&海老ブロッコリーサラダ
食パンを焼く出番を待っていました。早速、復習です ...続きを見る

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2011/09/19 14:40
Brush up Pain Lesson【2011年9月】
残暑が続く中、パンのお稽古が始まりました ...続きを見る

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2011/09/16 22:44
祝開店1周年 Porte Bonheur
おめでとう 今日は、ポルト・ボヌールの開店一周年です。 ...続きを見る

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2011/09/15 22:33
忘れられた!?野菜を使って
あっと言う間に使いきってしまうわ〜とおっしゃる方々が多いなか、野菜室で胡瓜をカピカピにさせてしまう事が多い私 ...続きを見る

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2011/09/13 17:18
Paris 美味しいもの【その7】
食べようと思いながら・・・ちょっと期を逸してました ...続きを見る

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2011/09/10 15:35
プティ料理教室 Chouquettes
親友達からの嬉しいOffer、お料理を教えて! ...続きを見る

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2011/09/07 23:27
募集開始です ★「今道しげみの絵になる写真レッスン」出版記念パーティーのご案内
10月に新本を出版される、今道しげみ先生の記念パーティーのご案内です。 ...続きを見る

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2011/09/04 15:14
こんがりクロックムッシュ
久しぶりにイギリスパンを焼いたのですが、あまり釜伸びせず撃沈 ...続きを見る

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2011/09/03 13:58
ぶどうパン♪♪
新しい生種をおこしたので、ようやく食パン作りに ...続きを見る

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2011/08/24 11:15
ラタトゥイユ+α
御飯のおかずになるので、この組み合わせはオススメです ...続きを見る

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2011/08/23 22:26
夏バージョン Apple Cinnamon Rrolls
明治屋に買い物へ行くたびに・・・delibakeでずーっと横目で見ていました。 ...続きを見る

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2011/08/14 16:09
地道に♪♪
何かここ最近、焼きあがりに満足が行かないんですよね〜 ...続きを見る

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2011/08/11 13:23
カチョカヴァッロ
チーズがトロ〜リ・・・ ...続きを見る

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2011/08/08 23:26
大人のチョコベーグル
チョコも美味しいわよ〜 ...続きを見る

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2011/07/31 23:58
作ってみました♪♪
Chouquettes風クラブサーモンです ...続きを見る

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2011/07/28 22:06
グラハムプティパン&夏野菜のコンソメジュレ
ここ数日、少しばかり猛暑からは免れていますが ...続きを見る

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2011/07/25 13:17
HOME KITCHENS
Lib contentsさん第2弾、MY OWN KITCHEN STYLEの撮影で〜す ...続きを見る

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2011/07/24 20:14
Paris 美味しいもの【その6】
これもまた探し回ってようやく出遭えた美味しいものです。 ...続きを見る

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2011/07/17 23:44
ブランチワッフル
本日の一人ランチはこちら ...続きを見る

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2011/07/14 15:16
販売期間限定のアップルカイザー
一人で黙々とする作業、出来上がりの美味しさを思えば暑さも忘れることが出来て一石二鳥かも(笑) ...続きを見る

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2011/07/13 23:49
美味しい卵サンド
何てことは無いけれど・・・やっぱり王道かな ...続きを見る

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2011/07/12 16:07
Pate' de Campagne
一応、日々何かしらチマチマと作ってはいます(笑) ...続きを見る

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2011/07/10 17:12
Brush up Pain Lesson【2011年7月】
後期のレッスンがスタートしました ...続きを見る

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2011/07/08 13:21
自家製ツナのタルティーヌ
暑くてやる気が起きず・・・ならば簡単な物からTryしようかと思い立ち ...続きを見る

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2011/07/05 12:49
Brush up Pain Lesson【2011年6月】
ちょっとアップが遅れましたが、今月も大〜好きなパン教室に行ってきました。 ...続きを見る

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2011/06/13 23:18
食欲の無い時に
夜になると・・・ゲホゲホ〜ッて相変わらずの咳子さんです ...続きを見る

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2011/06/11 23:21
今さらながら・・・
行ってきま〜す そう言いながら夫が朝会社へ出かけます。 ...続きを見る

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2011/06/06 23:54
ご無沙汰パン
就寝前に生地をこねて・・・私のパン作り、こんなパターンがライフスタイルとなっています。 ...続きを見る

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2011/06/02 13:31
風邪にもめげず
予想していた通り・・・風邪引いちゃいました ...続きを見る

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2011/06/01 15:50
復習の大切さ
小さな食事パン、勢いのなくなってきた生種に適しています。 ...続きを見る

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2011/05/30 23:56
ドックバンズ
昨日失敗したパン、悔しいのでその日のうちにリベンジしました。 ...続きを見る

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2011/05/19 12:57
やる気アップ!?
最近と言うか、ここのところ何かにつけて中ダルミな私 ...続きを見る

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2011/05/16 23:56
Chouquettes風キャロット・ラペ
昨日のお天気と打って変わって今週は下り坂模様、梅雨のはしりでしょうか? ...続きを見る

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2011/05/10 15:19
New Waffle&HotSandwich Baker
買い換えちゃいました ...続きを見る

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2011/05/09 23:49
Golden Raisns
旅行する前はあれこれ下調べ、特に食に関してはね ...続きを見る

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2011/05/07 13:23
サラダピザ
GWは特に予定もなく・・・ ...続きを見る

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2011/05/02 23:23
独身気分!?
いい加減になりますね、一人だと ...続きを見る

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2011/04/30 17:23
抹茶大納言
間もなく新茶の時期、そうなるとつい抹茶大納言が食べたくなります。 ...続きを見る

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2011/04/28 12:48
Slow Cooker
久しぶりにHawaiiへ話題を変えて・・・お野菜た〜っぷりです ...続きを見る

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2011/04/26 23:14
試みて
ちょっとTryしてみました ...続きを見る

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2011/04/16 14:13
Brush up Pain Lesson【2011年4月】
自粛ムードのせいかテンション下がり気味の私、大好きなパン作りで癒しの一時です。 ...続きを見る

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2011/04/06 16:43
レッスンの前は軽めで
随分と日の出が早くなりました・・・最近は、5時半にはお目覚で〜す。 ...続きを見る

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2011/04/04 12:32
クイックな惣菜パン
前回に引き続き・・・ ...続きを見る

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2011/04/01 17:45
HOPE100【その1】
毎日、必ずと言って良いほど余震がありますよね。 ...続きを見る

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2011/03/24 21:59
日々への感謝
時たま無性に恋しくなります・・・ベタなパンがね ...続きを見る

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2011/03/22 16:09
Parisの香り
朝から雨、夫があったか〜いスープが飲みたいね・・・って ...続きを見る

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2011/03/21 13:10
何時も通りに・・・を心がけて
スーパーから食料が消えていく・・・驚きの現状です。 ...続きを見る

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2011/03/15 13:33
長い一日
昨日は本当に大変な一日でした ...続きを見る

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2011/03/12 17:38
Brush up Pain Lesson【2011年3月】
今月もスキルアップレッスンに出掛けてきました ...続きを見る

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2011/03/10 23:58
トマトパン
お料理で使ったトマト缶が残っていたので、パン焼いちゃいました ...続きを見る

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2011/03/08 16:53
バターたっぷり
やっぱり美味しいな〜 ...続きを見る

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2011/03/02 22:05
型を変えて♪♪
2つの型を使って、黒ごまパン祭りです(笑) ...続きを見る

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2011/02/28 17:19
Brush up Pain Lesson【2011年2月】
この組み合わせ、やっぱ美味しいわ ...続きを見る

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2011/02/23 22:00
本日のクロワッサン <その3>
ちょっと間が空きましたが、本日のクロワッサンです。 ...続きを見る

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2011/02/22 18:51
気まぐれパン屋さん【2月A】
日曜だと言うのに曇り空、寒々しくて嫌だわ〜 ...続きを見る

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2011/02/20 15:53
懐かしいお味の想い出
シットリしたクラムが美味ですぅ ...続きを見る

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2011/02/15 15:30
パンドミーでホットサンド
2斤型で焼いたパンドミーで美味しい朝食です。 ...続きを見る

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2011/02/12 17:17
雪の日に・・・
予報通りのお天気、床暖入れて終日ヌクヌク・・・ ...続きを見る

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2011/02/11 23:51
気まぐれパン屋さん【2月@】
少しは本腰を入れないと・・・ね ...続きを見る

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2011/02/06 22:47
本日のクロワッサン <その2>
今朝も懲りずに焼きました。 ...続きを見る

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2011/02/05 12:45
中休み
気分を変えて、また食パン(全粒粉の角食パン)作りです。 ...続きを見る

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2011/02/03 23:49
本日のクロワッサン
な〜んかやる気が起きないんです、パン作り以外はね ...続きを見る

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2011/02/02 15:42
クロワッサンで筋肉痛
生種も出来たことだし・・・パンを焼こう ...続きを見る

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2011/01/30 20:55
Brush up Pain Lesson【1月】
頭がが未だボケボケ〜、でも大好きなパン教室でリセットしました ...続きを見る

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2011/01/29 22:43
残り物で♪♪
出かける前なので、冷蔵庫内の大掃除です ...続きを見る

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2011/01/15 22:31
バターロール
寒い日が続きますが、我家のキッチン&リビングはポカポカです。 ...続きを見る

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2011/01/13 23:39
"気ままに”が似合う私
ポコッとした愛嬌のあるデニッシュです ...続きを見る

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2011/01/12 20:48
エンゼルパン@12cm
お天気だけれど冷たい風がピューピュー 今日もパン焼いてま〜す♪♪ ...続きを見る

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2011/01/07 14:25
三が日のお昼&初詣
三が日、私はお節はもう飽きてしまって・・・お昼はサンドイッチに決まりです ...続きを見る

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2011/01/03 20:30
やっぱりパンが好き♪♪
昨夜から仕込んだ生地で、今朝からパン屋さんで〜す ...続きを見る

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2011/01/02 21:13
型の持ち腐れ!?
パンを作り始めた頃、あれこれとGoodsを買い込んだものです。 ...続きを見る

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2010/12/21 21:34
あったか〜なX'mas Party
ま〜やちゃん主催La MatinaのX'masは、彼女の人柄を思わせるとてもアットホームで心温まるPartyでした。 ...続きを見る

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2010/12/19 23:58
オリーブがいっぱ〜い
コロンとしたオリーブマフィン、可愛い〜 ...続きを見る

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2010/12/18 22:45
Brush up Pain Lesson【12月】
今年最後のパンレッスン、恒例のシュトーレンなど盛り沢山です。 ...続きを見る

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2010/12/15 23:48
気まぐれパン屋さん【12月2週】
快晴だけれど、朝はちょっと風が強かったですね。 ...続きを見る

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2010/12/12 18:23
まだまだですぅ
ブレッドナイフを使わずに両手でザックリと・・・焼きたてパンの断面、クラムが美味しいよって。 ...続きを見る

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2010/12/10 21:28
ようやく・・・です。
ここ数年息切れ状態が続いていましたが・・・峠を越した、そんな気持ちです。 ...続きを見る

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2010/12/07 16:38
気まぐれパン屋さん
Chouquettesのパンをお店に置いてくださ〜い ゆっきーからの嬉しいオファーに感謝しきれません。 ...続きを見る

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2010/12/05 22:41
美味しすぎて・・・
ここ最近、ずーっとこんなパターンです ...続きを見る

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2010/12/04 22:49
適度に・・・
12月だと言うのに大雨&強風&ポカポカ陽気、何だか変ですね〜 ...続きを見る

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2010/12/03 21:30
カフェもどき
週明け、朝からパンを焼きながらあれこれと・・・あっと言う間にお昼です。 ...続きを見る

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2010/11/29 21:58
自家製厚切りパン&厚切りハムカツ
ついついお惣菜売り場で見つけてしまうと・・・買っちゃうんですよね〜 ...続きを見る

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2010/11/28 23:44
カルトナージュ §〜パスポートケース〜§
密かに計画していた夫へのギフトが出来上がりました ...続きを見る

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2010/11/27 23:22
全粒粉角食パン
復習がてら、全粒粉の角食パンです。 ...続きを見る

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2010/11/23 14:03
Brush up Pain Lesson【11月】
ここ数日急に寒くなりお天気も今ひとつ、月1のお楽しみレッスンがテンションをUpしてくれます。 ...続きを見る

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2010/11/17 22:59
準備が整いました
ようやく一区切りつきそうです ...続きを見る

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2010/11/10 23:35
ご褒美Day
一目惚れしたオーダーアクセサリー、やっぱり素敵 ...続きを見る

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2010/11/09 23:51
支えてもらって
色々とあるけれど・・・ ...続きを見る

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2010/11/06 16:28
ちょっとだけ秋
もう冬!? あまりの寒さにビックリです。 ...続きを見る

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2010/10/28 22:23
可愛い〜 Final
ようやく決まりました ...続きを見る

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2010/10/27 21:18
意外なパン!?
一見すると何の変わり映えもしませんが・・・ ...続きを見る

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2010/10/22 23:32
Brush up Pain Lesson【10月】
揚げたてアツアツはやっぱり最高ですよね。 ...続きを見る

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2010/10/20 23:52
No Plan Day
またまた懐かしのレシピを引っ張り出して・・・ ...続きを見る

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2010/10/19 13:17
改めて・・・
ついつい安全パイなパンを焼いてしまうこの頃です。 ちょっと心を入れ替えて・・・ ...続きを見る

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2010/10/18 18:53
腹ごしらえをして
終日ハードな時にはもってこいです ...続きを見る

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2010/10/15 23:54
私の癒しのパン
好きな時にパンをこねて焼いて・・・唯一、憩いの一時でしょうか ...続きを見る

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2010/10/13 18:29
Holiday Brunch
気分的にワサワサしていても・・・不思議とこんな事をしていると落ち着くんですよね ...続きを見る

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2010/10/11 23:52
心地良い季節
パンを作るのにとっても良い季節になりました。 ...続きを見る

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2010/10/08 11:36
可愛い〜
やっぱりこのサイズかしら? リング型で再度焼いてみました。 ...続きを見る

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2010/10/04 23:52
キッチン撮影
自慢のキッチンがデビューです ...続きを見る

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2010/10/01 17:30
Brush up Pain Lesson【9月】
焼きたてが一番 美味しくて幸せ♪♪ ...続きを見る

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2010/09/27 22:41
食パンの醍醐味
お粉が届いたので早速焼きました。 ...続きを見る

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2010/09/24 22:52
まだまだですね(笑)
今回はどうにか形になったかな? ...続きを見る

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2010/09/19 16:48
可愛さを追求しなくては♪
ここ最近パンのアップが遅れ気味(汗) ちゃ〜んと焼いていますよ〜 ...続きを見る

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2010/09/17 09:48
好物を楽しんで
夫の大好物・・・それがこちらです。 ...続きを見る

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2010/09/11 23:27
お手伝い その2
昨日の荒れ模様が嘘のようです。 秋を思わせるような心地よいお天気の中、お手伝いに行ってきました。 ...続きを見る

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2010/09/09 23:48
お手伝い
プレオープンを前に超多忙のゆっきー、陣中見舞いに行ってきました。 ...続きを見る

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2010/09/07 23:51
またまたHawaii気分
久し振りに作っちゃいました ...続きを見る

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2010/09/05 15:09
美味しいロールケーキ
またまた思いがけずに美味しいいただき物です。 ...続きを見る

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2010/09/02 23:09
シンプルに♪♪
今朝、一番に焼きました ...続きを見る

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2010/08/30 09:12
愛と調和 〜心のもちよう
フォト仲間のTohkoさんと会うチャンスが到来です ...続きを見る

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2010/08/26 22:19
健康を意識して
何となくですが・・・身体に良い!そんなパンに最近心が惹かれます。 ...続きを見る

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2010/08/23 23:13
陽だまりランチ
なんと言う暑さでしょう 外出なんてとんでもありませ〜ん。 ...続きを見る

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2010/08/16 17:34
先生はキラキラ輝いて
私の永遠のお料理バイブルです ...続きを見る

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2010/08/09 23:56
CINNABON <試作その1>
暑さがまた戻ってきちゃいましたね ...続きを見る

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2010/07/31 23:38
後期レッスンスタートです♪♪
猛暑の中でのパンレッスン・・・でも好きなことなら何のそのですよね〜 ...続きを見る

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2010/07/26 23:56
爽やかな香りが漂って
我家にとって何よりのものです ...続きを見る

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2010/07/25 12:41
形を変えて
猛暑が続く毎日、でも焼いていますよ〜 ...続きを見る

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2010/07/20 22:52
忘れかけた頃に
ようやく復習が出来ました ...続きを見る

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2010/07/14 22:50
ちょっと暑い・・・
うっとおしいお天気が続くだけに、外出するのもおっくうな私。グダグダしていても何ですしね。 ...続きを見る

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2010/07/04 23:31
HEDIARD
週末、リフォーム用の収納家具の下見に夫と新宿のショールームへ出掛けました。 その帰りに伊勢丹の地下でお買い物 ...続きを見る

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2010/06/29 20:03
2ヶ月振りです
アップが遅くなりましたが、久しぶりにBrush up Lessonに出掛けました。 ...続きを見る

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2010/06/28 23:49
バレエのお仲間
毎週月曜は、バレエのお仲間へパンセットを作って出掛けます。 ...続きを見る

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2010/06/21 23:46
最高級パン専門店
初めてです・・・パンのお取り寄せをしちゃいました。 ...続きを見る

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2010/06/17 19:38
Sweets Party
間もなくご主人の赴任先(北京)へ行かれるMさん、お別れの会?いいえ、行ってらっしゃ〜いと友人達が集いました。 もちろん幹事はemily-mamaさんです ...続きを見る

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2010/06/16 18:31
まずまずの出来かな♪♪
前々から作ってみたいな〜♪♪なんて思っていました。 ...続きを見る

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2010/06/13 23:41
香りにほだされて♪♪
コロンとしたプチパン、香ばしさが家中に漂いますぅ ...続きを見る

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2010/06/11 23:50
ミニ食型で
やっと焼きました ...続きを見る

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2010/06/08 23:48
少々・・・疲れ気味です
寝不足続きの私、相変わらずクンクン鼻を鳴らすMoetの傍らでパン作りです。 ...続きを見る

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2010/06/04 23:44
もっと上手になりた〜い♪♪
常にパンを焼くこと・・・それが自身のスキルアップに繋がるかな?なんて思っています。 ...続きを見る

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2010/05/30 23:06
凹んだけれども・・・
朝から嫌な事があって、全てがおじゃんになってしまいました ...続きを見る

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2010/05/26 20:34
お家でゆったりと
外は雨、こんな日は具沢山のPIZZA TOASTでゆったりと一人ランチです。 ...続きを見る

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2010/05/24 13:37
焼いてますよ〜
最近、旅行土産などの話題でパンのアップが少ない私 でも、欠かさずにちゃ〜んと焼いていますよ(笑) ...続きを見る

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2010/05/16 23:41
原点はこのパンです♪♪
初心に戻って・・・思い起こせば、私の天然酵母パンとの出逢いはこのプティパン(ちぎりパン)でした。 ...続きを見る

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2010/05/10 18:02
こんなお味かしら??
自己流ですが・・・作ってみました ...続きを見る

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2010/05/05 22:50
パリ2日目 〜その1〜
今回の楽しみの一つ、ブランジェリーでの朝の一時です。 ...続きを見る

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2010/04/28 17:42
止まらぬ美味しさ♪♪
この組み合わせ・・・やっぱり堪りませ〜ん ...続きを見る

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2010/04/20 21:32
もっと美味しくなって♪♪
中力粉にも色々と銘柄はありますが・・・ ...続きを見る

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2010/04/19 20:26
気分にまかせて
生種がちょっと古くなったので・・・こんな時こそ作らなくちゃね ...続きを見る

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2010/04/15 21:20
あると安心♪♪
焼きたても美味しいのですが・・・ ...続きを見る

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2010/04/12 23:45
焼きたてパンとデリセット
こんな事って滅多に無いのですが、一週間振りにパンを焼きました(笑) ...続きを見る

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2010/04/06 21:50
4月のパンレッスン
こんがりと焼けたフォカッチャU、大好きなパンレッスンに出掛けました。 そうそう、新機種のPENを持ってね ...続きを見る

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2010/04/02 17:09
3月のChouquettesパン
花冷えの続く毎日、こう寒いと気分だけでも春を感じたいですよね。 ...続きを見る

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2010/03/26 23:49
3月のChouquettes & お知らせ
カフェで一人ランチ、そんな時オーダーするのがクロックムッシュ。大〜好きです ...続きを見る

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2010/03/18 07:58
嬉しい一言♪♪
3斤頑張って焼きました〜 ...続きを見る

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2010/03/16 22:36
お好みをサンドして
風はちょっと強いけれどポカポカ陽気の週末、リハビリ兼ねてパン作りです。 ...続きを見る

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2010/03/13 17:02
珍しく効き目無し!?
お天気同様、今週前半は体調が今ひとつの私 Brush upのパンレッスンで少しは復活するかと思いきや・・・結構ハードな週となりました。 ...続きを見る

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2010/03/11 23:33
ワクワクしながら
出来上がりまで時間はかかるけれども、その分お味は言うまでもありません。美味しくて ...続きを見る

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2010/03/08 23:11
イメージアップ?
復習しましたよ〜 ...続きを見る

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2010/03/04 19:38
復習が肝心ですね♪♪
生地の甘みを感じる全粒粉のベーグル、美味しくて幸せな気持ちになります。 ...続きを見る

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2010/02/27 23:49
2月のChouquettesパン
ポカポカ陽気に誘われて、ラブリーなお花のパンがテーブルを飾ります。 ...続きを見る

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2010/02/25 15:40
初の試み
朝起きてカーテンを開けたらビックリ!雪が降っている〜 ...続きを見る

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2010/02/18 10:17
お味で勝負!?
せっかくの休日だと言うのにお天気は曇り空、その上寒いときたら・・・お家でヌクヌクですよね。 ...続きを見る

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2010/02/11 22:25
週末スタイルで癒されて
ライ麦入りのパンが食べたくて、久し振りにくるみのライ麦パンを焼きました。 ...続きを見る

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2010/02/06 22:19
パンで温もりを
早いもので今日から2月ですね。外は冷たい雨、パンを焼きながら終日Moetとヌクヌクです。 ...続きを見る

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2010/02/01 15:58
今年もお世話になります♪♪
大好きなパン作り、Chouquettesの合間に自身のBrush upが今年もスタートです。 ...続きを見る

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2010/01/27 23:45
バージョンを変えて
一日ゆっくり休んだおかげでようやく体調も復活しました。 ...続きを見る

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2010/01/26 20:35
1月のChouquettesパン
陽射しの差し込む我家のリビング、椅子に座っていると腰の辺りがポカポカです。 さて1月のChouquettesのパンは・・・ ...続きを見る

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2010/01/24 11:50
ふわふわ〜
お花&フォトを楽しむ欲張りなレッスンが始まりました ...続きを見る

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2010/01/20 18:27
友と学びのひと時<その4>
幾分寒さが和らいだ中、emily-mamaさん達と賑やかにパン作りDayです。 ...続きを見る

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2010/01/19 23:32
風邪にもめげず
昨日から怪しいな・・・と思っていたら案の定です。 ...続きを見る

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2010/01/18 15:13
あれこれ・・・
今朝仕込んだベーグルが少し前に焼きあがりました ...続きを見る

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2010/01/09 16:29
シャンピニオン
キノコのお山・・・もくもくと傘が伸びて形も様々です。 ...続きを見る

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2010/01/06 22:39
試作の醍醐味
以前から作ってみたいな〜なんて思っていたレザン、試作してみました ...続きを見る

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2010/01/05 21:41
焼いています♪♪
元旦から焼いていま〜す  ...続きを見る

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2010/01/03 20:11
掃除をしながら
コトコトと数時間、豚肉のリエットを作りました ...続きを見る

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2009/12/29 17:06
パン作りだけは例外です
久し振りに落ち着いてパンを焼きました。 ...続きを見る

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2009/12/27 12:37
我家のクリスマス
我家にピッタリ!小さなクリスマスケーキでお祝いです。 ...続きを見る

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2009/12/25 21:40
フィセル=紐パン♪♪
コロンとした可愛いフィセルが焼けました ...続きを見る

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2009/12/20 15:57
本年のレッスン終了で〜す
一年って長いなあ・・・なんて思っていましたが、今年最後のレッスンが無事終了しました ...続きを見る

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2009/12/18 16:45
学びのひと時に感謝
オーブンから釜伸びしたロイヤルパンドミー、可愛いお山が4つです。 ...続きを見る

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2009/12/16 22:19
手作りリースを楽しんで
人生初のリース作り、大人のX'masにピッタリのシルバー&パープルです。 ...続きを見る

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2009/12/15 23:14
止まらぬ美味しさ
もう止まりません〜何がって・・・あまりに美味しくって 生徒さんからの声に嬉しくなっちゃいました。 ...続きを見る

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2009/12/14 23:17
パン作りのパワー
パチパチパチと・・・天使の囁きが聞こえます。 ...続きを見る

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2009/12/03 15:29
気負わずに
バターたっぷりのクロワッサン、のんびり気ままに・・・ほんの少し手間がかかっても、その美味しさは堪えられません。 ...続きを見る

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2009/11/28 22:00
香りに酔いしれて
ジュワーっと流れ出るフロスティング・・・もうこの場にいられるだけで幸せ ...続きを見る

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2009/11/25 23:50
恵まれて・・・感謝です
Chouquettesのベーシック&アドヴァンス、生徒の皆さんと楽しい&美味しい時間をご一緒しました。 ...続きを見る

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2009/11/20 23:01
Pre X'mas
針葉樹に真紅の赤いバラが映えますね〜今月のブーケ ド フォトはX'masのアレンジです。 ...続きを見る

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2009/11/17 22:32
思いっきり♪♪
ここ最近、あまり大型パンを焼くのを控えてました・・・と言うのもパンのお粉、はるゆたかが不作なんですぅ ...続きを見る

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2009/11/16 17:52
元気の源
紅玉りんごを軽くバターで炒めて ...続きを見る

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2009/11/14 14:18
今日は何の日?
トロ〜リ&ジュワー・・・溢れるチーズに思わずお腹がグーッです。 ...続きを見る

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2009/11/11 12:49
Hawaiiでの楽しみ<その2>
Liliko'i Butter(リリコイバター)ってご存知ですか? ...続きを見る

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2009/10/30 22:05
友と学びのひと時<その3>
大〜好きなイングリッシュマフィン、emily-mamaさんからのリクエストで久し振りのパン作りDayです。 ...続きを見る

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2009/10/29 21:36
天然酵母でお惣菜パン
う〜ん!やっぱり美味しいな♪♪ ...続きを見る

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2009/10/27 22:08
お仕事だけれども・・・
よこたん・まどさんとワイン倶楽部試作Day、朝から生憎の雨ですが頑張っちゃいました ...続きを見る

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2009/10/26 23:32
サクサク&ジューシー
パン作りには嬉しい季節、美味しさ満載で〜す。 ...続きを見る

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2009/10/21 22:52
フランスの花とパンの香り
ご無沙汰していたBouquet de Photoがスタートしました。 ...続きを見る

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2009/10/20 22:01
Chouquettes今月のパン
ポップな感じで可愛いでしょう ...続きを見る

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2009/10/14 19:15
コトコト煮込んで
煮込み料理が嬉しい季節、我家で登場回数の多いのがロールキャベツです。 ...続きを見る

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2009/10/11 21:02
目先を変えて
台風18号、豪雨&強風に大迷惑ですぅ ...続きを見る

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2009/10/08 15:50
パンを焼けば・・・
何時ものペースに戻らなくちゃそれには先ずパンを焼かないとね ...続きを見る

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2009/09/28 10:01
行動開始!
今月のChouquettes、レッスン終了ですお疲れさま〜 ...続きを見る

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2009/09/14 20:23
乙女チックに
ベーシックのレッスンが終わって一息です。 ...続きを見る

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2009/09/10 22:35
私も生徒♪♪
Chouquettesの合間に自身のBrush upです。 ...続きを見る

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2009/09/09 17:07
和やかに
今月のChouquettesがスタートしました。 ...続きを見る

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2009/09/07 23:13
少しずつレベルアップ
明日からのレッスンを前に、ストックの保存食(夕食用)作りやら何やら・・・でもパン作りは忘れませ〜ん ...続きを見る

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2009/09/06 17:11
一緒にHawaii気分
10日後にHawaiiを控え気持ちは殆どヴァケーションモード、未だChouquettesのレッスンがあるのにね ...続きを見る

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2009/09/05 17:41
天然酵母でドイツパン
嬉しい事に、最近友人からパンのオーダーがあります ...続きを見る

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2009/09/03 16:38
文明の利器
以前からオーブンの自動メニューが気になっていました。 思い切ってチャレンジ! ...続きを見る

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2009/08/27 21:20
気分はHawaii
バレエのお仲間からパンのオーダーがありました ...続きを見る

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2009/08/23 21:52
クイックパン&たまがわの花火
最終発酵要らずのお手軽パン、全開のベーグルに続いて夏場には嬉しいですよね。 ...続きを見る

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2009/08/22 23:14
リセットして・・・
Kyokoちゃんとのお出掛けDay、昨夜から仕込んだ生地で大好きなアマンドキャラメリゼを焼きました。 ...続きを見る

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2009/08/18 11:07
カフェ シュケット♪♪
ようこそ、Cafe Chouquettesへ・・・なんて小洒落てみました ...続きを見る

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2009/08/17 21:41
夏にクイックなパン
午前中にパンをクイックに焼き上げたくてベーグルを作りました。 ...続きを見る

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2009/08/12 21:16
美味しいバター
明日の試作の材料を買いに渋谷へ出掛けたら、何とE'CHIRE'のSaleに遭遇しちゃいました。 嬉しすぎますぅ ...続きを見る

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2009/08/08 20:47
夏にトマトパン
夏だから・・・と言うわけでは無いのですが、本当にご無沙汰なパンを焼きました。 ...続きを見る

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2009/08/05 17:54
気分はパン屋さん!?
昨日から面白いくらいパンを焼いています。気持ちはもはやパン屋さんですが、さすがにチョット疲れたかな ...続きを見る

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2009/08/01 16:13
エンドレス
Brush up パンレッスンの後期がスタートしました。 ...続きを見る

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2009/07/30 18:02
出掛ける前に
雨が降ったり止んだり、明日からの小旅行(高知)の準備の合間に・・・ ...続きを見る

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2009/07/24 21:12
暑くてもパン作り
例年より早く梅雨明けしました いよいよ夏本番ですね ...続きを見る

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2009/07/15 11:28
7月のパン
Chouquettes今月のパン、色から想像するとトマト?キャロットと思いきや? ...続きを見る

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2009/07/12 18:04
友と学びのひと時 <その2>
美味しそうでしょう〜だって本当に美味しいんだもの! ...続きを見る

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2009/07/10 18:17
たまには良いかな〜!?
普段こんな事は無いのですが、梅雨で湿度が高い上に喉もカラカラ ベーシック2回目のレッスンを終えて珍しくお味見しちゃいました。 ...続きを見る

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2009/07/09 20:16
ささやかなご褒美
レッスンの後は甘いもので一息、たまりませんね〜 ...続きを見る

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2009/07/08 16:03
早朝のひと時
今朝、5時半過ぎに仕込んだ全粒粉のベーグルが焼けました ...続きを見る

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2009/07/04 13:44
もっちりベーグル♪
もっちりとしたベーグル、その美味しさに笑みがこぼれます。 ...続きを見る

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2009/06/24 22:31
嬉しくて♪♪
今月のChouquettesアドバンスは、緑鮮やかでフワフワ&シットリなパンです。 ...続きを見る

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2009/06/20 23:28
久しぶりに試作して
作っちゃいましたChouquettesオリジナルのロールパン。 ...続きを見る

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2009/06/18 16:14
Happyな出逢い
Chouquettesベーシックが2クラススタートしました。 初回は私が大〜好きなパン、皆様にその美味しさを堪能して頂きました。 ...続きを見る

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2009/06/12 23:05
フォト仲間とのパンレッスン+α<その4>
今月のChouquettesがスタート、早いものでフォト仲間とのベーシックレッスンが最終回となりました。 ...続きを見る

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2009/06/09 22:17
Cloer vs Vitantonio
朝から雨、でもこんなブランチで週末がスタートすれば嬉しいですよね。 ...続きを見る

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2009/06/06 23:12
居心地の良い我家で
オーブンが不調の時、試し焼きする度に失敗となった食パンがようやく冷凍庫からはけました。 ならば焼かなくてはね〜 ...続きを見る

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2009/06/03 18:05
その甲斐があって
アーモンド続きの日々です。 ...続きを見る

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2009/06/01 22:12
一味プラスして
何時もと成形を変えてのアーモンドブレッドです。 ...続きを見る

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2009/05/31 16:07
満ち足りた一時
相変わらずの早起き、朝一で仕込んだパンが焼き上がりました ...続きを見る

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2009/05/29 11:48
真剣勝負!?
エッパンじゃなくて鯛焼きですか〜 ...続きを見る

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2009/05/24 16:49
再稼動です!
今月のChouquettesはワッフル&クレッセント、両方とも可愛いですよね。 ...続きを見る

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2009/05/21 17:06
学ぶ気持ちは同じ
初夏を思わせるようなお天気、今月のbrush upレッスンに出掛けました。 ...続きを見る

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2009/05/20 21:00
絶好調♪♪
新しいオーブンなので絶好調!こうなるともう焼かずにはいられませ〜ん ...続きを見る

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2009/05/18 21:24
お花パン
可愛いパンに笑みがこぼれちゃいますね ...続きを見る

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2009/05/17 16:12
美味しいPEANUT CREAM♪♪
凄〜くご無沙汰のミニバゲット、朝一番に焼き上がりました ...続きを見る

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2009/05/16 17:12
チョコッと一安心
この焼き色なんですよ〜 ...続きを見る

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2009/05/14 21:19
ほんわか気分
気持ちの良い朝は美味しい朝食でスタートです。 ...続きを見る

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2009/05/09 11:20
フォト仲間とのパンレッスン+α <その3>
真剣な表情のKyokoさんとTohkoさん、Chouquettesベーシック3回目のレッスンに参加です。 ...続きを見る

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2009/05/08 23:38
一手間かければ
長いな〜なんて思っていたGWも今日で終わり、生憎のお天気なので気分だけでも爽やかにしたいものです。 ...続きを見る

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2009/05/06 18:06
Chouquettes&Fouquet's
Chouquettesの日に限ってお天気に恵まれないかおさんとIさん、でも今日は快晴に恵まれ最適なレッスン日和となりました。 ...続きを見る

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2009/04/30 17:59
無いものネダリ
オーブンの修理完了!?いえいえ、取りあえず試し焼きです。 ...続きを見る

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2009/04/27 22:53
たまにはパンを買って
オーブンの修理が未だ叶わず・・・ストック用のパンもありますが、CUPIDOに続いてパンを買っちゃいました。 ...続きを見る

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2009/04/22 21:40
ハサミでパチンと麦の穂成形
昨日に引き続きお天気に恵まれたChouquettes day、生徒さんはYokoさんとEmikoさんです。 ...続きを見る

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2009/04/19 23:09
やる気満々の生徒さん♪♪
AOKIワイン倶楽部にも参加して下さるゆゆさん・Keikoさん・きなこママさん達とのChouquettes Day。 エピ(麦の穂)に成形したセサミブレッドとブリオッシュを作りました。 ...続きを見る

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2009/04/18 18:56
素晴らしい仲間とのパンレッスン+α
今月のChouquettesがスタート、フォト仲間のKyokoさん・Tohkoさんがいらっしゃいました。 Hayaくんをパパに預けたKyokoママ、レッスンに集中するぞ!と ...続きを見る

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2009/04/16 23:19
癒しとなる学びの時間
先月はお休みだったBrush upパンレッスン、何時ものお仲間にも会えて楽しさ倍増です。 ...続きを見る

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2009/04/15 22:36
友と学びのひと時
初夏を思わせるような陽気が続き、窓から見える桜も大分散ってしまい見納めですね。 さて今日は超多忙のEtsukoさん、そしてよこたん・Sさんとパン作りDay、リクエストは過日凄〜く美味しい!と言って下さったドーナツです。 ...続きを見る

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2009/04/11 21:41
やり終えて・・・
AOKIワイン倶楽部の試作Day、私が不覚にも先月体調を崩した為2ヶ月分溜まってまして よこたんと黙々とお料理を作っちゃいました。 ...続きを見る

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2009/04/10 22:05
トローッとカチョカヴァッロ♪♪
ここ最近ずーっと作っているのがこちらのパンです。 ワインのお供にGood ...続きを見る

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2009/04/08 18:27
微妙な駆け引き
過日焼いたえごまパン、焼き上がりの形に納得が行かずリ再挑戦しました。 ...続きを見る

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2009/04/03 21:21
ヌクヌクな一日
ノンビリDayの今日、北風も強いのでMoetとリビングで終日ヌクヌクです。 こんな日もあって良いものです。 ...続きを見る

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2009/04/02 17:16
美味しくて食べすぎちゃいます
我家の野菜室に欠かせないのが、サラダ・パスタ・炒め物などに大活躍のキャベツです。 丁度丸ごとあったので今朝から愛用のシャトルシェフを使って・・・ ...続きを見る

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2009/03/29 21:31
やる気の大切さ
まだまだ気温も低いので折込生地はOKかな? 何時もと違った配合と作り方でクロワッサンにTryしてみました。 ...続きを見る

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2009/03/28 14:31
雨でもHappy♪♪
今月最終日のChouquettes day、寒いですね〜おまけに外は雨。 何故かかおさん&Iさんのレッスン日はお天気に恵まれず、どちらかが雨女なのかしら? ...続きを見る

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2009/03/25 18:07
レッスンの合間に
WBCに興味は無いんですか? Chouquettes Dayの今日、E'cole同期のユッキー&ワッキーに聞かれてしまいました。 ...続きを見る

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2009/03/24 20:02
Happyなパン作り
今日から3連休、朝方は雨雲が空一面に広がっていきなりの雨。 先月お休みだったゆゆさん達がいらっしゃる頃、嬉しいことに青空が戻ってきました。 ...続きを見る

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2009/03/20 15:38
本日は良好です
今週は今日明日とChouquettes Dayです。 教える側として緊張しないわけには行きませんが、生徒さんに月1のペースで会えるのは嬉しいものです。 ...続きを見る

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2009/03/19 16:55
珍しく苦戦・・・
好天気の中Chouquettes Day、仲良しのお二人Yokoさん・Emikoさんがいらっしゃいました。 ...続きを見る

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2009/03/15 17:17
何度でもTry!
夜半からの強い風音で何度となくうとうと 春の嵐ですね〜出掛ける予定も無く、ここ最近上手く焼きあがらない1斤型えごまパンのリベンジです。 ...続きを見る

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2009/03/14 16:09
美味しさ満点♪♪
本当なら今日は健康診断だったのですが病み上がりの私、やはりデーターに支障をきたすとの事でリスケとなりました。 ならばノンビリ家でパンを作るしかないでしょう ...続きを見る

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2009/03/12 14:42
とろけるPain perdu
甘くないPain perdu(フレンチトースト)も良いですが、メープルシロップがトロ〜ッも最高ですよね ...続きを見る

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2009/03/07 14:30
午後の一時の楽しみ方
今年前半6月位までは結構スケジュールがbusyな私。 久し振りにフィットネス仲間と体を動かし一汗かいてきました。 ...続きを見る

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2009/03/02 16:46
揚げたて最高!!
昨晩から仕込んだドーナツ生地、手作りのドライカレーを具材にチョットした試みです。 ...続きを見る

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2009/02/26 12:36
穏やかな気持ち
自身のBrush upでもあるパン教室へのレッスン、今週はお天気が今一つですがそんなのへっちゃらで〜す ...続きを見る

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2009/02/25 19:00
ホッと和んで
朝から生憎のお天気、かおさんとIさんがいらっしゃる日は何故か雨が多いとか。 ...続きを見る

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2009/02/23 15:58
春が待ち遠しくて
昨日に比べて少しは暖かなお天気・・・陽も大分伸びて春間近と思っていても、ドカッと雪が降ったりするものです。 ...続きを見る

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2009/02/22 17:55
まったりと・・・
学生時代から四半世紀以上のお付き合い、彼女たちは家族の次に私にとって大事な存在です。 ...続きを見る

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2009/02/13 22:56
天使の輪
ずーっと作ってみたいと思いながらも時間に追われ、ようやくノンビリDay ...続きを見る

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2009/02/11 17:42
念願叶って
随分前からのお約束、E'cole AMYSでは先輩そして同期である超多忙のお二人が遊びにいらっしゃいました。 ...続きを見る

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2009/02/08 22:57
爽やかな一日になりますね!
Week dayに少しだけ余裕を持った朝食、気持ちの良い一日がスタートしますね。 ...続きを見る

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2009/02/05 23:42
熱々〜
今年も自身のBrush upでもあるパン教室がスタートしました。 美味しいだけでなく、何時ものお仲間(殆どがリピーター)に会えて嬉しいな ...続きを見る

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2009/01/28 21:28
寒さの中で春を感じて
週末の朝食、何時もとちょっと趣向を変えて。 ...続きを見る

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2009/01/24 14:54
美味しくて自慢しちゃいます
外は寒いと思いきや、昨夜の雨のせいか珍しく風もない暖かな一日でした。 ...続きを見る

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2009/01/19 21:58
今年もChouquettesをよろしくね♪♪
2009年のChouquettesがスタートしました。 生徒の皆様、今年もよろしくお願いしま〜す。 ...続きを見る

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2009/01/15 17:10
気持ちのより所
ここのところ絶好調と思っていたのですが、数日前から調子が今ひとつの私。 今日は楽しみにしていたラ・マティエールでのランチだったのですが・・・をのんで断念! 腹いせに簡単な惣菜パンを焼きました。こうでもしないと気持ちの行き場がありません ...続きを見る

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2009/01/11 16:03
気持ちを込めて
夕方に焼きあがったイギリスパン、お山の部分を手で割る瞬間が大〜好き クラムが美味しいよと言っています。 ...続きを見る

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2009/01/08 21:37
オーブンからの香り
予定通り、午前中は一汗かいて運動不足を解消してきました。 その合間に何時も通り、ゆ〜っくりとパンを発酵です。 ...続きを見る

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2009/01/05 21:43
ほんのりとした香り
大事な食パンが切れてしまって大変 買えば済むことですが、そこは許せないんですよね〜 何しろ、パンを焼くようになってから食パンは買った事が無いので・・・これって自慢?? ...続きを見る

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2008/12/29 18:11

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