熱々~

今年も自身のBrush upでもあるパン教室がスタートしました。
美味しいだけでなく、何時ものお仲間(殆どがリピーター)に会えて嬉しいな

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久し振りに復活した中華まんじゅう、先生手作りの豚の角煮入りの他に小倉あん・花巻を作りました。
湯気がポワ~ン

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私にとっては初のバラット、一口サイズのクロワッサンです。

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そのままでも、そして粉糖を混ぜてもGood

そしてパンドミーよりも我家で出番の多いごまのイギリスパン
今回から水分量が若干変り、更に成形する際いかにしたら釜伸びするかポイントを学びました。
黒ごまも買った事だし復習がてら作ろう~

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