Hawaiiを感じて

今週火曜日からChouquettesがスタートしました。
メインはパン作りですが、今月は大~好きなサラダをご紹介

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夫がこのサラダを口にすると、Hawaiiへ行きて~と叫びます!
Hawaiiで必ず行くレストランRuth's Chris、こちらのオリジナルサラダがとっても美味なんです。
毎回訪れる度にサラダの中身をチェック
カットした野菜類をブルチーズドレッシングで和えてあるのですが、私なりの味付けで我家の定番サラダとなりました

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そして旬のかぶを丸ごと使って、まろやかなホッとするスープを作りました。
かぶ独特のクセもちょっとしたエッセンスを加えるとGood

今月のパン(ベーシック以外)、パン・オ・セーグルお焼き風よもぎパンと一緒にAkaneさんが堪能して下さいました。


この記事へのコメント

ゆゆ
2009年02月12日 21:25
YUCO先生悲しいです…。今月そのサラダ食べたかったよ~。
2009年02月13日 09:09
ゆゆさ~ん、嬉しいなあそうおっしゃって頂けて。また何時かアンコールメニューで登場させますね。