Zopf

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emily-mamaさん一押しのZopf(ツォップ)のパン、昨日会った際に戴きました。

シンプルで飽きのこないロールパンは基本中の基本ですよね。
朝食に温めてマーマレードと一緒に・・・う~ん美味しくて幸せ

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自宅近くに美味しいパン屋さんがある彼女が羨ましい~
mamaさんから、天然酵母でこんな感じのパンが作りたいの!とmissionを賜りました。
パンオレの配合を少し研究してみようかな?なんてね

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