元気の源

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紅玉りんごを軽くバターで炒めて

一昨日のワイン倶楽部で余った紅玉でアップルロールⅡを作りました。
何時もは手抜きして冷凍アップルを使っていたのですが、やっぱり紅玉は美味しいですね。

今回は生地にアーモンドクリームも塗ってグレードアップ酸味の中に甘いクリームでまたまた行けますわ~
アイシングも良いですが、ネージュエテルネを振って出来上がり一人だけの至福の瞬間です。

昨日は仕事疲れで終日お休みモード、私の元気の源のパン作りで復活しました。
やっぱり全てが手作りって最高~




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