boa mesa 2009 X'mas

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素敵な笑顔に癒された一年でした。

11/20に4冊目の本「蒸しいため」も発売&12/3にTBSはなまるに出演と、年末を締めくくるに申し分ないご活躍です。

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毎年楽しみにしているboa mesaのX'mas、パリで買い付けてきた素敵な品々でのコーディネートにただただ溜息が出るばかりです。
超多忙なMiyako先生、生徒の皆さんの喜ぶ顔が見たくて・・・その思いで一心に作られた額やリースは素晴らしいです。

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何時ものメンバーで受けるデモ、笑い一杯で本当に楽しい時間

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さて2009年のX'masメニューは・・・

・牡蠣のワインマリネソテー
・白いピクルス
・なめらかリエット
・きのこのリゾット
・鴨の低温ロースト パプリカムース添え
・ゆずピールのパウンドケーキ

ワインはCarraia Aglianico 2007

ゴールドのリモージュのお皿にお料理が映えて・・・美味しさも更にワンランクアップです。

心地良いおもてなしと先生のみなぎるパワーで元気の源を頂戴しました。
来年も・・・この癒しの時間を味わいにboa mesaを訪れますね







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