バージョンを変えて

一日ゆっくり休んだおかげでようやく体調も復活しました。

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お天気でも外は北風が強く寒さが身に染みます。
でも生徒さん達は元気にパン作りに参加 ポカポカのリビングで、焼きたてパンと一緒にワンプレートを楽しんでもらいました。

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さて今月の食事パンを黒胡麻に変えると、こんな出来上がりになります。
ブルーポピーシード(けしの実)と違って、やはり香ばしさがプラスされますね。
中力粉も種類が豊富で迷ってしまいますが、私は銘柄フランス粉(江別製粉)を愛用しています。
粉にクセが無くて、あらゆる生地に対応出来て大好きで~す。





この記事へのコメント

かお
2010年01月26日 23:47
1月とは思えないポカポカお部屋で、今日も美味しいパンと
お食事をありがとうございました。
夕食でかるーくニンジン1本食べちゃいました。
カリッ&モチッなけしの実パンは小さいけど食べ応え
ありますねー。
またまたYUCO先生に感謝な一日でした
2010年01月28日 21:20
かる~く食べちゃいましたか・・・ニンジンさん
かおさん達との楽しい時間に、私も心から感謝です。
来月もよろしくね