今年もお世話になります♪♪

大好きなパン作り、Chouquettesの合間に自身のBrush upが今年もスタートです。

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ル ヴァン ナチュール、僅かな配合のライ麦とドルチェがお味を引き立ててくれます。
生地の甘みが感じられて・・・何度習っても嬉しいな♪♪

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その他にりんごのパイとNew Recipeのメランジェです。

先生曰くパイ地獄に陥るとか・・・ついクロワッサンばかりの私ですが、久し振りに作ってみようかしら?
カレンズたっぷりのメランジェ、美味しい上にこねも発酵も短めで嬉しいレシピです。






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