女二人で気ままに

我家の陽だまりが大~好き!とおっしゃるエコール後輩のMomoさん、手作りピクルスとリエットを持って遊びにいらして下さいました。

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前回同様、私が気ままに作る料理をカウンターで眺めながら・・・不思議と彼女と一緒だと、気負わずに調理出来るんですよね~

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さてお招きしておきながら、ほうれん草のフランが作りたくて試食をお願いしちゃいました。
トッピングは旬の牡蠣と蒸し汁で作った泡ソース、フランがチットばかり固めでしたが美味しいですぅと。
夕飯の夫用には、リベンジして更に美味しく出来上がりました。Momoさんのご協力に感謝です。

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先月のChouquettesで好評だった春菊のサラダ、生で食べる春菊の美味しさにMomoさん開眼したようです。
そしてメインと言えるほどではありませんが、豚肉とじゃがいものブレゼもたんと召し上がって下さいました。


話題のエシレの焼き菓子を食べながら話しは尽きず・・・気が付いたら日も暮れてまして、何に対しても前向きで努力家の彼女から沢山の刺激を貰った1日でした。



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