秋味の〆は・・・

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の味覚もそろそろ終わりですね。


急な冬支度にお鍋なんて良いけれど、最後の秋の味覚を楽しまなくてはと栗おこわを炊きました。
栗梅じゃこおこわ(母の想いでの味)では無く、シンプルにね

何と言っても栗がホクホクで甘い上に、お酒・白だし・塩で調味しただけのもち米との相性が抜群です

〆の栗おこわが美味しかったので嬉しいな




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