気まぐれパン屋さん

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Chouquettesのパンをお店に置いてくださ~い ゆっきーからの嬉しいオファーに感謝しきれません。


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注文殺到で品切れ状態だった日本ニーダー社のたためる発酵器がようやくお店に届きました。


オープン前の時間を使って、朝からパン作り開始です

ガスでパンを焼くのは久し振り、上手く焼けるかな?なんて心配をよそに無事に焼きあがりました。

本日は、グラハムフォンデュオレンジブリオッシュです。


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ポルトボヌールのお菓子と一緒に

お昼時、嬉しい事にお客様がブリオッシュをお買い上げ下さいました。


気負わず気まぐれで構いませんよ・・・そんな彼女の言葉に甘えさせて貰っています。



日曜ランチはアラカルトのみでしたが出足好調、ブルーターニュ直伝の美味しいガレットを食べに是非お店にいらしてくださ~い 

お昼頃でしたら、Chouquettesの焼きたてパンもチョコッとありますので(笑)













この記事へのコメント

まかろん
2010年12月10日 23:34
わぁ~(^^)
Yucoさんのパンが並び始めたんですね~
12月、1月はちょっと無理だけど、また来年伺いたいです(^^)/
Yucoさんのパンがある日にね♪
2010年12月11日 16:37
気まぐれパン屋さんなんですよ~私
また機会があれば、ポルトボヌールにご一緒してくださいね。