念願叶っての食事会@Ristorante HONDA

美味しいお料理に美しいSGHRの器・・・惚れ惚れしちゃいます。


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 【Stuzzichino 】ハンガリー産フォアグラと無花果のテリーヌ ソーテルヌのジュレを添えて


超多忙なboa mesaのMiyako先生HONDAでの会食を計画すること早一年越し、ようやくチャンス到来です。


先生のお教室に通うE'cole後輩のMomoさん・フリーアナウンサーのKyokoちゃんとの女子会は美味しい&楽しいの嵐でした。


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 【Antipasto caldo】トリッパ、豚足、骨髄のトマト煮込みのオーブン焼き


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 【Primo piatto 1】北海道産 ズワイ蟹のオーブン焼きとイカスミのタリオリーニ


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 【Primo piatto 2】60ヶ月熟成パルミジャーノレッジャーノのリゾット ポーチドエッグ添え


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 【Secondo piatto】本日の和牛ランプ肉のタリアータ ルーコラのサラダと共に


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 【Dolce】リンゴのタルトタタン シナモンのジェラート添え


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お料理は全てシェフにお任せ、苦手な食材があっても直ぐに対応してくださり助かりました。

記念撮影も快く応じて下さったシェフ、そう言えばOpen以来HONDAに通っていますがシェフとの写真はお初でした


食後は暫しシェフとお喋り、最近行かれたパリの話しでMiyako先生とパン(バゲット&クロワッサン)談義。

10日からヨーロッパに行かれる先生に、フランスの資料をどうぞ!なんて差し上げたシェフ。お優しいわ~


グルメな女子会、皆様シェフのお味を堪能されたようで・・・ホッとした私でした。









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