お料理教室 【2月イタリアン】

今年に入って初のお教室・・・意気揚々と出掛けたのですが


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タラバガニとオレンジの冷たいカッペリーニ キャビアをちらして&パリパリチーズスナック


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鶏胸肉の低温ロースト いろんな冬野菜とマスタードソース



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FRICKの生チョコ~ほろ苦いショコラ



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シェフ曰く、バレンタインにちなんでメニューを構成されたとか。ナイスですね~

この時期の冷たいパスタ、美味しくって大感激

鶏肉の調理方法も思ったより簡単、でも実際に作ってみないとね!


来月も・・・と思っていたら、シェフがイベント等で多忙なため暫くお教室はお休み

6月頃の再開をAさんと是非是非お待ちしていま~す。




この記事へのコメント

ryuji_s1
2011年02月26日 09:40
タラバガニとオレンジの冷たいカッペリーニ キャビアをちらして
オシャレなパスタ
素敵な料理教室ですね
2011年02月26日 13:02
ryuji_s1さん、こんにちは
魚介と柑橘類の相性って最高ですね。
若手シェフのアットホームなお料理教室、再開が待ち遠しいです。