Paris 美味しいもの【その5】

LADURE'Eのクラブサーモンに続き、ミッション達成しました(笑)


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risotto da rosa、イベリコ生ハム“ベロッタ”のチーズリゾットです。

昨年も食べ損なったので、今回こそは!と意気込んで参りました。

粗く刻まれた生ハムが

シンプルなチーズリゾットのお味がぐ~んとアップします。

美味しくって幸せ♪♪


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サンジェルマンのセーヌ通り沿いに佇むda rosa、オーナー ジョゼ氏がさまざまな国から集めてきた食材エピスリーは、有名レストランのシェフの心をも魅了する品々ばかりだそうです。

シックな店内には、一押しのイベリコの生ハムのほか、ノルウェー産サーモン、キャビア、フォアグラといった食材が並んでいました。

レストランでは、これらの食材はもちろん、リゾット・パスタなどを手軽にワインと楽しめます。


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ラッキーなことに日本人の店員さんが

有名なソーテルヌを含ませたレーズンの他に彼女にあれこれとオススメを聞いて、自宅用のお土産類を購入しちゃいました。

また後日Upしますね。

そうそう、Bordierの海藻入りバターもここで買うことができました。








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