休みの日の晩御飯

連休最終日・・・何をするでもなく、時間だけが流れます。


毎日のご飯作り、休む事が無いのは当たり前です。これが私の仕事だから(笑)

そんな私を見かねてか、夫が「休日くらい手を抜いたら?」と言ってくれます

お言葉に甘えて、こんな晩御飯となりました。


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カリカリベーコンとアボカドのサラダ


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鶏胸肉のクリーム煮 人参ピラフ添え



どちらもすご~く簡単に出来るので楽ちんです(笑)

何時もなら、母譲りの鶏のワイン煮と言いたいところですがね。

だって、材料を切って炒めて煮込んで20分でできちゃうんですから。


さあ写真も撮ったのだから、ちゃんとレシピにして保存せねば




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