お料理教室【9月イタリアン】

先週の首都圏台風直撃の中、店舗新装したFRICKのお料理教室に出掛けました。


5月に開店3周年を迎えてリニューアルされた店内、木の温もりを感じてとっても清々しくて素敵

Fukadaシェフのセンスの良さが光ります。

お教室の店員も8名に・・・今まで以上にシェフとの距離も縮まって、アットホームなお教室です。

人参とピンクグレープフルーツ フルーツトマトのサラダ

スモークサーモンといろんなお野菜のリゾット

米茄子のグラタン

イチジクとフレッシュベリーのスープ仕立て アールグレイ風味　バニラジェラート添え




出来立て熱々のリゾット、アルデンテな仕上がりに思わず笑みがこぼれちゃいました。

復習しなくてはと思いつつ・・・週末頑張ってみようかな