お洒落なサラダ寿し

想い焦がれて・・・作っちゃいました(笑)


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サーモンのサラダ寿し、パリの雑誌で目に飛び込んできたレシピなんです。

刺身用のサーモンは昆布茶で下味を付け、少し辛味のあるリーフ類を柑橘系ドレッシング(本日はかぼす汁)で和えサーモンと一緒に酢飯にトッピングするだけ。

もうとっても美味で幸せ


過日購入した魚沼産こしひかり、これがまた美味なんですよね~

パン好きとは言え、年齢と共にご飯の美味しさにも・・・魅了されています。




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