Paris 美味しいもの【その7】

食べようと思いながら・・・ちょっと期を逸してました



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Maison de la Truffe、パリのマドレーヌ寺院近くのトリュフ専門店で買った黒トリュフ入りバタークリームです

確か1瓶11ユーロだったかな?それなりのお値段ですが、常温で持ち帰れるのが嬉しいです。


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トリュフの香りに包まれたブティックのショーケース内には、トリュフの他にも高級珍味(フォアグラやキャビアなど)が並んでいます。

ブティックの隣には、トリュフ尽くしを堪能できるレストランが・・・何時か行ってみたいものです。


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さて焼きたてのグラハムフォンデュと共に。

う~ん、トリュフの香り豊かなバタークリームがジンワリと溶けて美味です



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今夜は、ポルト・ボヌール1周年を祝ってE'coleの同期とお食事会です。

トリュフバターは持参できないけれど、このパンとアンティークを美味しいお料理に添えてね








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