フルーツトマトの冷製カッペリーニ

連休最終日、今日もお天気と思いきや今しがた凄い雷雨。
おまけ雹まで


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夫が冷たいトマトのカッペリーにが食べたいねと。

明治屋さんオススメのアメーラで、久しぶりに冷製パスタを作りました。

フルーツトマト+ニンニク+LAUDEMIOだでけでも良かったのですが・・・

完熟したトマトをジュースにしてBALSAMO BIANCOと塩・こしょうで調味したソースも作って両方を上手く和えてみました。

仕上げに、A L'OLIVIERのバジルフレーバーのオリーブ油

思った以上の出来上がりに自画自賛

また作ろ~っと(笑)





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