ミニ海老フライコールスローサンド

何時もはオイル&ヴィネガーなんですけれど・・・


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珍しくマヨネーズベースのコールスロー、最近ではレッドキャベツも手に入りやすいので嬉しいです。

ありがちな甘っこいコールスローはNG

隠し味&お味の引き立て程度にグラニュー糖をパラパラ~ッてね。


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例のミニ海老フライを揚げて、ストックしていたトルティヨンコールスローとサンド


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これがね・・・とっても美味しく出来ちゃいました

午後からバレエのレッスンとあって、お腹にも丁度良い量。

出張から戻る夫には、美味しいハムと一緒にサンドしようかな













この記事へのコメント

U-KO
2012年10月17日 16:42
ご無沙汰しています!!
私もコールスロー大好き。
今はなき六本木の57というお店の付け合せのコールスローが好きでした。
美味しいマヨネーズベースのレシピってないものなんですよね・・・
色々試みましたが、甘くなくて酸味が効いていてマヨネーズのこくがちゃんとあるコールスローの作り方にまだ行き着いていません!
いつか是非レシピあげてくださいませ!!!
2012年10月17日 21:02
心地良い季節&食欲の秋になりましたね。
U-KOさんとは嗜好が似ている
今日は、大~好きなBestFoodsのマヨネーズ&サワークリーム&ヴィネガーでソースを作ってみました。
量はお好みで試してみてくださ~い