Levain D'antan【Boulangerie Amateur5】

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ハード系のパン、大好きです


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液状天然酵母を使ってのカンパーニュ、この液状タイプの酵母を独自で作ってみようかな~なんて


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ヴィエノワズリーにかなり近い食事パン、結構大きく焼けて


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毎回、先生が焼き上げたパンを皆で美味しく頂戴します。


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そして焼きたてのショコラパンを試食させて下さいました。

25日のレッスンがまた楽しみです



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