お家ごはん #8

夫の出張予定が変わって帰るコール、晩ご飯作らなくっちゃ


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大雪以来、毎日とっても寒くって

お徳用の合挽きを買った(←主婦根性丸出し)事もあって、アッシェ・パルマンティエを作りました。


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ポテトのピュレはジョエル・ロブション流、とっても滑らかでクリーミーな仕上げです。

お肉も人参と玉ねぎがたっぷり、ブイヨンとフォンドヴォーで煮詰めてね。


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意表を突いてパパが帰って来たのでMoetも大興奮

何時も以上にアーウーと言いながらオネダリの嵐でした~














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