Brush up Pain Lesson【2013年1月】

画像



毎年恒例の中華まん、蒸したてって美味しいですね。


画像



私は毎回お教室で中華まんを楽しむだけ

ちゃんと復習している友人達は、蒸篭の話しで盛り上がってました。


画像



オーバル型で焼き上げた全粒粉のパン、粉の旨みを感じるクラムの美味しさに皆で感動しちゃいました。


画像



そしてNew Recipeのサワークリームのタルト

オレンジピール入りの生地とサワークリーム、私の好きな物のマリアージュってな感じ

冷蔵庫で冷やして食べても美味な一品です。


画像



天然酵母のレッスンも今年で9年目・・・まだまだ奥深いパン作りに目が離せません。

しっかり復習しなくちゃね






この記事へのコメント