お家ごはん #10

鮮度の良い真たらが手に入りました~


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お魚屋さんがパックの真たらの切り身を並べていたので、半身位欲しいと言ったら・・・

真たらって凄い大きいいんですね

半身の半分、骨と皮の部分を取り除いてもらいGetです(笑)


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思った以上に身厚だったので3時間ほどマリネ。

アイヨリの復習が出来ました~


何を思ったかハーブがディルでなくてイタリアンパセリ

でも夫が、美味しい~と言って完食してくれました

アイヨリソースもまたまたにんにくペーストが大活躍です。

マリネのたらピチットシートに包んで冷凍、また次回が楽しみだわ




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