2斤型角食とサワークリームタルト

先週の事ですが北京のMさんと丁度会うし、COFFEE HOUSE makiにも感化され・・・久し振りに2斤の角食を焼きました。


画像



パンの角もカクカウにならず焼きあがったのですが、焼き色が今一つ


画像



でもカットすれば、そのきめ細やかなクラムに満足の私。


画像



私が出来映え云々(今回は焼き色です)を言っても、彼女はそんな事は気にならないと言って試食代わりのパンを毎回喜んでくれます。


画像



そうそう、ストックしていた生地でサワークリームのタルトもね。


やっぱりパンを焼いている時って幸せだな~




この記事へのコメント