Pain carre

久し振りにパン屋さんです(笑)


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出来たて酵母で最初に焼きたかったのが、Pain carre(パン・カレ)でした~


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ドヌール(中力粉)でソフトなハード系の食パン。


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あまり高さは出ませんが、生地の旨みが良くって大~好き。

トーストすると更に美味しさアップです。


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余った生地でPetit pains、これもまた良い感じ~

酵母が元気なうちに・・・あれこれTryしなくっちゃ




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