バゲットトラディショナル

焼いてはみたものの・・・


実は、冷凍保存していた酵母の戻しが上手く行かず

悪戦苦闘した末お手上げ、Shinichi先生に治療を委ねると簡単に復活しまして・・・今まで何をしていたの私


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そうなると、酵母が元気なうちにとあれこれ焼きたいのが心情。

自宅で初のバゲットトラディショナルです。

でもね、オーブンのサイズに長さを合わせたつもりだったのですが

クープは開いたものの、理想なバゲットの形に仕上がらず失敗



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こうなったらリベンジしなくては

言い訳がましいけれど、お味はGood!

次回は、生地量&長さを考えて頑張ります







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