パン談義

朝からパンを焼いて


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Levain D'antanのクラスメイト、Yuuさんが遊びにいらっしゃいました。

レッスンでは生イーストや液状酵母のパンが主なので、本日のパン(オニオン・ブリオッシュ・アンティーク)はホシノの酵母でね。


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彼女との出逢いはお試しLesson、何気なく言葉を交わし、何時かまた・・・なんてお別れしたら、偶然にも同じクラスで再会しちゃいました

とっても可愛らしい奥さま、ご自宅ではお菓子の先生をなさっているんですよ~


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変わり映えしないメニューですが、パンもお料理も美味し~いと喜んで召し上がってくださいました


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最近、凝っている自家製ツナサラダ


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共通の話題はパン、これっきゃありません(笑)

楽しいお喋りであっと言う間の一時、美味しいパンが上手に焼けるようになりたいですね~

来月のレッスンでBA Saison2も終了、Saison3でも引き続きお付き合いくださいませ







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