お家ご飯 #23

夫が出張から戻る日ぐらいは、ご飯を作らないとね


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豚バラチャーシュー オイスター風味


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オイスターソースをベースにした漬け汁に豚バラを一晩、後はオーブンで焼くだけの簡単レシピです。

白髪ネギとパクチーを添えて、レタスに包んでパクリ!やっぱ美味しい~



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お肉だけではバランス悪いので、生のキハダまぐろでタルタル。

オリーブの旨みにルッコラのほろ苦さが合います。


今週の出来事をあれこれしゃべりながら夫とMoetとの晩ご飯、これまた私にとってはささやかな幸せですね~





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