Pain Carre' (ぶどう酵母)

焼きたてをザックリと手で割ると・・・

ハード続きだったので久し振りに食パン、パンカレをぶどう酵母でね。

きめ細かくてふんわり柔らか～

ちょっと奮発して、ストックしていたボルディエバターでね

美味しい～


ところで最近、ホシノでパンを焼いていなくって

朝食にストックしていたパンを食べたのですが、やはりホシノも素晴らしいお味です。

液状酵母･ぶどう酵母、そしてホシノとバランス良くパンを焼いていきたいものです。