オーブンからの香り

予定通り、午前中は一汗かいて運動不足を解消してきました。
その合間に何時も通り、ゆ～っくりとパンを発酵です。

ラウンドブレッドの生地にシナモンを煉りこみ、ラムレーズンを巻き込んでみました。そのせいか焼き色もしっかりかな？
オーブンで焼いている最中からシナモンの良い香り
意外とレーズンの甘さは控えめ、前回同様クラストはカリッとクラムはしっとりです。
朝食はトーストしてバターで！楽しみ～