珍しく苦戦・・・

好天気の中Chouquettes Day、仲良しのお二人YokoさんEmikoさんがいらっしゃいました。

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今月は胚芽パンラムレーズンチーズパン(ベーシック以外)です。
フランス粉にビタミンBを多く含む小麦胚芽を加えた生地、独特の香ばしさが何とも言えず美味しいです。
ラムレーズン入りのクリームチーズパン、焼きあがると結構な大きさになるんです
熱々を頬張って頂き、甘めなパン生地とクリームチーズの美味しさを味わってもらいました。

たまにはお教室の様子を写真にと思っていたのですが、サラダ用のクロッカン作りに珍しく苦戦
今回購入したパルミジャーノ、妙~に柔らかく嫌な予感!?
パルミジャージノのせいにして下さったお二人のお気遣いに感謝です
今週も予定がギッシリですが無理せずにマイペースが肝心ですよね。



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