2月 KIHACHIグルメサロン

画像


ハフハフ~寒い日が続くので熱々のグラタンは嬉しいですね。

画像


今月のKIHACHI、北寄貝と鶏挽のグラタンは作れそう
くわいのサクサクした食感がまた良いです~

画像


帆立貝のフランとほうれん草のグリーンソース、魚介のフランが美味ですぅ
私が作ってみたほうれん草のフランとやや反対バージョンかしら?
牡蠣のフラン・・・やってみる価値ありかも
 
画像


寒ひらめに包まれたいかと海老のムース、これにアメリケーヌとバターソースが絡まってとっても美味でした。
寒い時期とあってバターた~っぷり、高カロリーだけれどね

画像


デザートはパイナップルのキャラメリゼ ラム酒アイスクリーム添えです。

そろそろムッシュが一番苦手とされている花粉の時期、にもかかわらず元気一杯

私も、美味しいお料理&親友chittanさんとの楽しい時間で活力た~っぷりです










"2月 KIHACHIグルメサロン" へのコメントを書く

お名前
メールアドレス
ホームページアドレス
コメント

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。