素敵な女友達

涼しくなってくると・・・グラタンが恋しくなりますね


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I社時代の友人Ikuちゃんと久しぶりの再会。

彼女は現役バリバリ、社会から遠ざかっている私からすれば偉大な女性です。

何て言ったら良いのかな?素敵な女友達なんですよね。

年賀状で互いに会ってランチでもしようね・・・そう言いながら、2年以上の歳月が流れちゃいました。



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急に思い立ってしたら運良く予定が合って、二子のAlloでランチ&お喋りです。

駅から離れていても相変わらず人気のAllo、あっと言う間にお客様で一杯でした。


仲良く海の幸のグラタンをオーダー、魚介の出汁が効いて美味~

かれこれ十数年以上のお付き合い

古き良き時代の頃を懐かしんだり、互いの近況報告に一喜一憂したり。

短時間でしたが、会えなかった時間をギュッと凝縮した・・・嬉しかったな


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Ikuちゃんからの頂戴もの、北香菓かわいや釜焼ポテトで~す。

彼女が珍しくお取り寄せした一品だそうです。


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普通ならサツマイモが主ですが、こちらには北海道産のジャガイモもプラスされたスイートポテトなんです。

サツマイモの食感を残した生地にカスタードクリームが・・・美味

留守番していたMoetにサツマイモの皮と少~しだけ生地を。


珍しく手ぶらの私、次回はパンを焼いて試食をお願いするつもりです。

また会いましょうね!




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