NYスタイルのブランチ

月1のネイルメンテを終えると2時近く、何時もなら自由が丘のカフェですが、今夜は独り晩ご飯。
ちょっとガッツリ遅めのランチでもしようと思い立ち・・・


昨年12月にOPENしたMERCER BRUNCHへ。ニューヨークスタイルのブランチで早くも人気のお店(ぐるなび情報)です。


場所は六本木、先週訪れたRYUZUと同じビルです。


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味わうべきはフレンチトースト


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巷では何処もかしこもパンケーキ、表参道にはカフェカイラも移転して日々長蛇の列です。

過日玉笑の帰りに、夫と2時間半待ちのプラカードを見て


そんな昨今MERCERでは、NYスタイルのブランチで勝負です

明るく開放的な店内、暖炉を囲むように広がるメインフロアがお洒落~

そうそう、二人連れの男性がこの暖炉に面したソファでブランチしていたのですが・・・やっぱりこの席はカップル向けかも(笑)


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特別なレシピでフレンチトースト用に焼き上げられたブリオッシュ

パン好きな私、パンケーキよりも断然フレンチトースト派かも

卵液を軽く吸ったブリオッシュは、表面は香ばしくクラムはシットリ&柔らか~

オークラのフレンチトーストとに続いてのヒットかな


パンによって食感や風味も変わるな~と。私もコテコテのブリオッシュを焼いてフレンチトースト作ってみようかな?


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ブランチには、お料理とこのフレンチトースト2枚が付いてきます。

相変わらずですが、迷わずサーモンタルタルとアボカド ポーチドエッグディルソース


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エシャロット入りのタルタルの塩気、アボカド、そしてポーチドエッグが絡み合ってバランスがGood!

私にしては珍しく、フレンチトースト&お料理を完食しました~

ガッツリ系のステーキや鶏・サーモンのグリル、サラダボウル、STAUB鍋を使った煮込みもあるので、また訪れたいと企んでいます(笑)












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