WAIALUA

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North Shoreへ行きがてらWAIALUAに寄り道してみました。


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メディア何度となく目にしたIsland X Hawaii (Waialua Coffee)へ。

Waialua Old Sugar Millの跡地の店内には、WAIALUA COFFEEが手に入り試飲も出来ます。


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気さくなオーナーがコーヒー豆の焙煎を見せてくれました。


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そうそう、工場の裏手でコーヒーとカカオのMini Plant tourが出来ます。

コーヒーとカカオの実を見るのは初めて。

コーヒーは白い花が咲いて散ると実がなり、完熟した赤い実を割ると白いコーヒー豆が・・・

口に入れるとこれが甘いのよね

コーヒーを良く飲むくせに全くもって知りませんでした

少しだけ学んだような・・・そんな気持ちになった私です(笑)


あまりチョコに関心の無い私ですが、カカオはWaialua Estate Chocolateとして人気のようです。




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