テーマ:お菓子作り

プティ料理教室 Chouquettes⑥

このフワフワで・・・一気にお洒落な一品に変身です。 マンツーマンでのPetite Chouquettes、久し振りにマッシュルームのスープ カプチーノ仕立てです。 ・ポテトサラダ パルミジャーノクロッカン添え ・本日のお楽しみ・・・赤パプリカのムース ・リヨン クレソンとベビーリーフのサラ…
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復活しつつも

大分体調が好いのか、ご機嫌なMoetです。 一部の方々にはご心配をおかけしました 薬の効果もあってか少しずつですが復活の兆しが 何よりも彼女の特効薬は、夫が出張先から戻ったことなのかもしれません。 ずーっとパパっ娘、i…
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昔ながらのプリン

腫れがピーク、口が開きずらくても何か食べた~い 柔らかくて喉越し滑らかなSweets、過日のないとうのデザートを思い出してカスタードプディングを作りました。 チマチマ作りたくなかったのと、食べ切りサイズが目標・・・なので12cm丸型でね。 午前中に作って冷蔵庫で冷や…
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お蔭様で8周年です

夏の暑~い時期に生まれたMoet、だからなのか意外と暑さに強い彼女です 毎年恒例の誕生日用デザートを目の当たりにして、シッカリと伏せで待ちの状態です(笑) 丁度彼女にとって今年は折り返し地点、乳腺のシコリ…
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おやつの王様

私にしては珍しいかな 何年ぶりかでクレームキャラメル(プリン)を作りました。 冷蔵庫に無くてはならない物・・・卵には妙~に執着心がありまして、玉高や明治屋の朝市でお一人様2パックとなると夫を伴って買っちゃいます。 体調もまだ今一つ、何処にも出掛ける予定も無し! 沢山ある卵を使って簡単に…
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