テーマ:家族・友

2013 Hawaiiで美味しいご飯 Vol.1

Hawaiiを訪れる度に必ず食べたいのがこちら 前回はNeiman Marcus内のレストラン、Mermaid Barの木曜限定ランチのOX Tail Soupでした。 今年は・・・原点に戻ってOxtail Soupの生家と謳われているKapiolani Coffee Shopへ。 …
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行ってきま~す♪

一年チョイ振りのHawaiiに 1月のHawaiiが続いていましたが、10月は初めて。 今朝、バンコク出張から戻った夫と羽田のラウンジで出発を待っています。 つかの間の休息を楽しみたいと思いま~す。 では
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ワンタン麺

ハフハフ言いながら 先週末は生憎のお天気続き、家に篭ってあれこれとしながらお昼はワンタン麺です。 何しろ渡ハの前なので野菜を使い切らないといけないし、冷凍庫の整理も兼ねてね! 珍しく餡は豚肉のみ、海老は入れずでしたがワンタン美味しい~{%顔文字喜びhdeco%…
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17年目は・・・

今年の結婚記念日は、ジミ婚ならぬジミ祝い 仕込んでおいた塩豚で久しぶりにポトフです。 シャトルシェフにお任せしたので、お肉も野菜もトロトロ~ 本来なら、ちゃんとお祝いご飯を用意すべきでしたが・・・ さて少し前に、夫がバンコク出…
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お家ご飯 #28

ちょっとお酒の肴的なご飯になっちゃいました(笑) 鶏のささみの鶏わさ、三つ葉たっぷりでね。 渋谷SEIBU鮮魚売り場でリピートしている生食用のわかめ、肉厚ですだちぽんずだと幾らでも食べられちゃいます。 KAIWAを想い出して蓮根チーズ 蓮根が得意…
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今年はこんな感じで

地酒でお祝いやら偲んだりと・・・毎年の事ですが、10月は私にとっては一年で一番思いいれのある月です。 週末にでも結婚記念日ランチをと考えていたのですが、夫が予想通りバンコク出張となりまして 本人もバタバタですが、何故か私も釣られて気忙しくしています。 でね・・・急遽、美登利寿司…
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命日を前に

朝、目が覚めたら急に思い立って・・・独りでプラッと会いに行きました。 母は洋花が好きで、一番は黄色のバラです。 でも今日はユリをこれでもかってな位に、何しろ質も量も拘る女性だったので(笑) 16年って長いようであっと言う間です。 親には元気でいて欲しかった反面、健在していたら結構大変だったかな…
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お家ご飯 #27

ずーっと食べたいな~っと思っていて すっかり秋めいて心地よいお天気が続くので、先週辺りから頭の中はグラチネ 夫は普段ワビシイご飯を食べているので、具材は彼の好物!チキンをメインに後はエリンギで。 クリーミーなソースに絡まったグラチ…
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久しぶり~

大学時代のサークル仲間、RちゃんとK子と何年ぶりかの再会です。 お店は任せるわね~っと。 お酒に強い二人だからどうしよう・・・ビストロボーテでワンドリンク付のランチを味わいながらお喋りに花が咲きました~ 洒落たレストラン、テラス席も心地良さそう~ …
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お家ご飯 #26

今週は木曜に戻るよ~っと ここ最近はあまり凝った料理は作らずの私、一品物に後は何かしら添えて簡単に済ませちゃいます。 私が鶏もも肉があまり得意でないので、鶏肉が食卓に登場する頻度は少ない我家。 でも今夜はこちらにTryしました(笑) …
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17回忌の法要

来月3日で早16年です。 母の17回忌、まだまだ先の事よね・・・なんて思っていたのですが。 生きていたら先月の誕生日で80歳、彼女のことだからきっと買い物三昧&旅行&グルメと華やかに人生を謳歌していたでしょうね~ 兄家族と麻布の光善寺で法要を無事に終え、何となく一区切りです。 久し…
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ケーブイン

明日、姪っ子に会うので久しぶりに焼いたのですが・・・ ショコラマーブル、以前と型を変えて1.5斤型で焼いたらケーブイン(腰折れ)しちゃいました こういった現象、今まで色々と食パンを焼いたりしていたけれど初の経験で 調べてみたら・・・ …
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1日遅れのBirthday

遅ればせながら、Happy Birthday 東京での仕事を終えて夫が帰宅。 1日遅れですが、G​R​A​M​E​R​C​Y​ ​N​E​W​…
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地味~な誕生日

愛娘MoetよりLove message 今日は夫の誕生日、でも当の本人は仕事で不在です。 そう言えば、昨年は海外出張へ出かける日だったようでして 今月もまた海外へ出向くような・・…
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CHIANTIのSweets

古き良き時代のおもかげ漂う飯倉片町のお店・・・若かりし頃、憧れのイタリアンと言えばCHIANTIでした。 ここ十数年来はこちらのSweets、特にシュークリームのファン。 でも今回はこちらにTryです。 チェリージアとレモンクッキー、チェリージアはお味違いにヴェルデ(グリーンテ…
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Birthday Lunch@CONVIVIO

ちょっと早めだけれどHappy Birthday お祝いは物でなくて美味しいものを・・・が我が家流。 渋谷の人気店BIODINAMICOのシェフだった辻シェフがOpenしたCONVIVIO(コンヴィーヴィオ)へ。 店内は満席、シェフの人…
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天龍の餃子

二十数年振りのお味です。 NIKONのショールームの帰り道、銀座三越の地下で天龍の催事に遭遇しちゃいました。 天龍と言えば大振り餃子であまりに有名、よくお土産を戴いたものです。 焼き立てが入荷しました~の一言に、思わず買っちゃいました(笑) お肉た~っぷり、食べ応えがありま…
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お家ご飯 #25

作ろうと思いながら先送りになっていて ウー・ウェンさんの炸醤麺、粗みじんにした豚バラの肉味噌に香味野菜たっぷりです。 先月上旬に玉川テラスで参加したウー・ウェンさんのアクティビティ、食に関して理に適う内容とメニューでした。←後日アップしま~す。 凄~く…
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平日ディナー@維新號點心茶室

明日からまた出張だから、夕飯は外食しようか・・・と夫が。 いつもの事ながら近場、維新號點心茶室で楽をさせてもらった私です(笑) 点心類も食べられるのが嬉しくって 10月のHawaiiは原点に戻って、Golden Palaceにしようかと考えています…
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お家ご飯 #24

好きな食材だとつい手が伸びちゃいます。 テリーヌ&バゲットを前菜にして、大振りのズッキーニでグラタンを作りました。 Microplane Box Gratersで卸したズッキーニを炒めると結構少なくって・・・次回はズッキーニ2本が良さそうです。 美味しそうなオージービーフのハラミ…
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全粒粉のイングリッシュマフィン(ぶどう酵母) Vol.2

日の出が大分遅くなってきましたが 夫が目覚める前までに焼き上げたくって、頑張っちゃいました ぶどう酵母のイングリッシュマフィン、大~すきです。 エッグベネディクトを作ろうと思ったのですが・・・ 早く食べたくってこらえ性の…
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【出張土産】但馬屋グリルのお惣菜

私を楽させようと・・・夫の大阪出張土産で~す 但馬屋グリルのお惣菜、お初なだけに興味津々 ドーナツ型の黒毛和牛のミンチカツと牛すじコロッケ、ミンチカツの叩いたお肉の食感がとっても良いです。 どちらも甘すぎずに美味しい~ この他にい…
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週末ランチ@DOG DEPT Returns

このお味に・・・クセになってしまったようです 昨日、Moetの術後検診で先生からOKのお墨付きを頂き お昼は家で簡単にと思っていたら、夫がグリーンカレーのフォーがまた食べたいな~っと。 DOG DEPTリターンズです(…
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お家ご飯 #23

夫が出張から戻る日ぐらいは、ご飯を作らないとね 豚バラチャーシュー オイスター風味 オイスターソースをベースにした漬け汁に豚バラを一晩、後はオーブンで焼くだけの簡単レシピです。 白髪ネギとパクチーを添えて、レタスに包んでパクリ!やっぱ美味しい~ …
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お蔭様で11周年

Happy Birthday 元気に11年目に突入で~す。 一週間前の手術が嘘のよう、超元気一杯です。 今年は地味~にクッキー、去年のケーキは食べ切れなかったので。 最初はチラ見、でもね私の待て!に我慢出来ずに先ずはミルクへと・・・ …
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豚のピリカラパスタでお独りさま晩ご飯

お盆休み中にも作ったのですが・・・ 我家の十八番とも言える香味野菜たっぷり豚のピリカラパスタ、猛暑の時期にピッタリ~ 材料はシンプル、豚バラ肉の旨み+隠し味た~っぷりのソースでパスタを和え、ミョウガ&生姜&小ネギ(今回は浅葱)をトッピングすればOK。 もう夫の…
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お家ご飯 #22

気分はチョコっとHawaii 昨夜は玉川の花火大会、でも今夏はマンションの大規模修繕中なんです。 足場を組まれ外壁は布で覆われ・・・ こんな状況下でしたが、まあ布越しに花火を満喫しました。 去年はこんな感じ。 さてお盆休み中、夫とH…
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復活しつつあります♪♪

気持ち良さそうにスヤスヤ~ 術後4日ですが、順調に回復しているMoetです。 食欲旺盛、小走りも出来るようになり良かった~ 夫と私の顔を見るとシッポをパタパタ。 来週は11回目の誕生日、今年もママとお祝いしようね!
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お家ご飯 #21

冷たいビシソワーズが食べたいんだけれど・・・ お盆休み中の夫が今日だけお仕事、出かけ間際のリクエストです。 猛暑とMoetにかこつけて・・・そうなんです、ちゃんとご飯を作っていない私でして レシピも見ないで目分量で作ったビシソワーズ。 それに…
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お陰様で・・・のMoetです♪♪

無事に手術を終えました ちょっとムッとしているようなMoetですが、まあ当たり前ですよね。 昨夜餌を食べてから絶食絶水、嫌いな病院に連れて行かれパパとママに置いてけぼり。 気が付くとこんなありさまですから 夫と腸閉塞かと心配していたのですが、臍ヘルニ…
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